อ่าน 4.7k ครั้ง
ผัดใบเหลียงใส่ไข่
Homeworkมาทำเมนูง่ายๆ กันนะคะ น้าเราเก็บใบเหลียงมาฝาก นี่เป็นการทำและกินใบเหลียงครั้งแรกของเราหละ
1 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คน
- กระเทียมหัวใหญ่5-6 กลีบ
- พริกชี้ฟ้าแดง5 เม็ด
- ไข่เป็ด2 ฟอง
- ใบเหลียงหั่น1 จานพูนๆ
- ซอสหอยนางรม2 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว2-3 เหยาะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ล้างใบเหลียงหั่นขนาดตามชอบนะคะ
- เตรียมทุบกระเทียม บางคนชอบใส่กระเทียม บางคนก็ต้องแกะเปลือกออกก่อน หั่นพริกชี้ฟ้า ถ้าคนชอบเผ็ดก็สับพริกละเอียดเลยจ้า
- ตั้งกระทะน้ำมันพืชนิดหน่อย พอน้ำมันเริ่มร้อน ก็ลงกระเทียมและพริกผัดจนหอม ใส่ใบเหลียง และตอกไข่เป็ดตาม (อันนี้ไข่จะไม่จับตัวเป็นเนื้อไข่สวยๆ)
- ผัดจนไข่สุก ก็ใช้ได้แล้วจ้าา
- มาจัดสำรับกันจ้า
1
2
3
ครั้งหน้าเราจะใส่ไข่ไปผัดให้เป็นชิ้นสวยๆ ก่อน แล้วค่อยใบเหลียงตามทีหลัง
4
5
เผยแพร่: 19/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Siri Olive 🦋
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่าาา
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ถ้าได้ใบอ่อนๆด้วยอร่อยเลยนะคะ
