ข้าวผัดกิมจิ (김치 볶음밥) กิมจิ พกกึมบับ

Name: ข้าวผัดกิมจิ (김치 볶음밥) กิมจิ พกกึมบับ
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1ท่าน

แม่บ้านเกาหลีคุณนายกิมจิ

1Homework

ข้าวผัดกิมจิอร่อยเหมือนกินที่ร้าน ทำกินเองได้ง่ายๆ อยากใส่หมู ใส่ไข่ดาว ใส่แฮมเพิ่มเติมได้เลยค่ะ แต่ในสูตรนี้ใส่แค่กิมจิล้วนๆ มาดูกันเลยค่า

26 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 1ท่าน

ข้าว1ถ้วย
ต้นหอมซอย1ช้อนโต้ะ
สาหร่ายแผ่นเล็ก2 แผ่น
น้ำมันงา2ช้อนชา
ซอสพริกเกาหลี(โคชูจัง)1ช้อนชา
น้ำตาลเล็กน้อย
น้ำปลาเล็กน้อย
กิมจิถ้วยเล็ก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที

สัดส่วนข้าวและกิมจิบุ๋มใช้ประมาณนี้ค่ะ กิน 1ท่าน

เคล็ดลับ: จะใช้เป็นข้าวเย็นที่เหลือในตู้มาทำก็ได้นะคะ

วิธีทำ ข้าวผัดกิมจิ (김치 볶음밥)
กิมจิ พกกึมบับ

ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วใส่กิมจิผัดให้พอหอม

ใส่ข้าวลงไป แล้วตามด้วยเครื่องปรุง น้ำมันงา โคชูจัง น้ำตาลนิดเดียว น้ำปลานิดเดียว

เคล็ดลับ: รสของข้าวผัดกิมจิ จะไม่เน้นหวาน น้ำตาลปลายๆช้อนชาก็พอ น้ำปลาก้ไม่เยอะ โคชูจังรสเข้มข้นอยุ่แล้วค่ะ

ผัดคลุกเคล้าจนเข้ากันสักครู่ เติมงาขาวคั่วลงไปด้วยค่ะ

เคล็ดลับ: จะใส่เนยลงไปด้วยในตอนนี้ก็ได้นะคะ เพิ่มความหอม หรือไม่ใส่ก็ได้

เสร็จแล้วตักใส่ชาม สาหร่ายใช้กรรไกรตัดเป็นเส้นเล็กๆโรยหน้า ต้นหอมซอย และงาขาวโรยหน้าให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ เพจ แม่บ้านเกาหลีคุณนายกิมจิ https://www.facebook.com/maebankowlee ช่องยูทูป ชิ่อ sunny moon แม่บ้านเกาหลีค่ะ https://youtube.com/channel/UCGeUJvUUeanL5cRtIeVYSrw