อ่าน 508.5k ครั้ง
ข้าวไข่ข้นกุ้ง เนื้อนุ่มละมุนลิ้น
9Homework
ข้าวไข่ข้นกุ้งนุ่มๆ วิธีทีทำก็ไม่ยาก ส่วนผสมมีแค่ 3 อย่างเท่านั้นเอง มาเริ่มทำกันเลยดีกว่า
138 ถูกใจ • 7 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
- ไข่ไก่เบอร์ 01 ฟอง
- ซีอิ๊วขาว1 /2ช้อนชา
- นมสด (พร่องมันเนย)1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน1/2 ช้อนชา
- กุ้งลวกสุกแล้ว5 ตัว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 ชั่วโมง
- นำไข่ตอกใส่ชาม แล้วตามด้วยนมสดพร่องมันเนย หรือจะเป็นนมสดแบบธรรมดาก็ได้ จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว หากใครทานคลีนให้เปลี่ยนจากซีอิ๊วขาวเป็นเกลือแทนค่ะ
- ใส่น้ำมันลงบนกระทะ ตั้งไฟให้กลาง จากนั้นเทไข่ที่เตรียมไว้ลงไป
- ใช้ตะหลิวหรือช้อน ค่อยๆตะล่อมไข่เข้าไปตรงกลาง เพื่อให้เนื้อไข่ที่ยังไม่สุก ไหลออกมา
- เมื่อไข่เริ่มสุก ให้ใส่กุ้งที่ลวกไว้แล้ว ลงไปบนไข่ กุ้งจะใส่ทั้งตัวหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆก็ได้ค่ะ
- นำไข่ข้นกุ้งโป๊ะลงไปบนข้าวสวยร้อนๆๆ พร้อมเสริฟ์แล้วค่ะ
1
2
3
4
ต้องคอยสังเกตอย่าให้ไข่สุกมากจนเกินไป ไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นไข่เจียวแทนนะจ๊ะ ^^
5
เผยแพร่: 26/09/2017
ชอบ หอม อร่อยคะ ลองทำไข่ข้นกินกับขนมปังอบและไส้กรอกทอด
ถูกใจความคิดเห็น
ปี ที่ผ่านมา
กินกับน้ำปลาพริกจ้าา😋
ถูกใจความคิดเห็น
2 ปี ที่ผ่านมา
4 ปี ที่ผ่านมา
7 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
CCHAYA 🍡
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากค่ะ กุ้งเน้นๆ
Similan Chun-ngam
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าอร่อยมากเลยค่ะ~
PHATTHANASORN SOOKNIAM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินมากกกควรซื้อกะทะก่อนตอนนี้😀
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
เคยลองทำแล้ว แต่ไข่ดันสุกเร็วไป ไม่เป็นไข่ข้นเลยค่ะ
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ไข่ข้น >< ไปทานเมนูนี้ที่ร้านบ่อยมาก ต้องลงมือทำเองมั่งแล้ว
