- •
- •
อ่าน 2.1k ครั้ง
น้ำตกเห็ดชิเมจิ
Homeworkเนื้อสัมผัสของเห็ดชิเมจิที่เด้งๆ นุ่มๆ กรุบๆ นำมาทำเป็นน้ำตกกินแทนเนื้อสัตว์ก็ดีงามสำหรับสายเห็ด
6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- เห็ดชิเมจิตามชอบ
- ข้าวคั่ว
- พริกป่น
- น้ำมะนาว
- น้ำปลา
- น้ำสต๊อก
- หอมแดงซอย
- ผักชีใบเลื่อย
- ใบสะระแหน่
- น้ำตาลเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- นำเห็ดชิเมจิมาตัดเอาส่วนโคนออกไป ล้างน้ำแบบรวดเร็ว สะเด็ดน้ำ พักไว้
- ต้มน้ำให้เดือด ดึงเห็ดออกเป็นชิ้นๆ นำเห็ดลงต้มให้สุก ใช้ตะแกรงตักขึ้นมาสลัดน้ำออกให้หมด ซอยหอมแดง หั่นผักชีใบเลื่อยเป็นท่อนๆ
- นำน้ำสต๊อก น้ำปลา น้ำมะนาว ข้าวคั่ว หอมแดง พริกป่น น้ำตาลตัดรสเล็กน้อย ผักชีใบเลื่อย ปริมาณตามชอบ ใส่รวมกันในชามผสม
- นำเห็ดลงไปคลุกรวมกับส่วนผสม เด็ดใบสะระแหน่ ใส่ลงไปคลุกอีกครั้ง นำใส่จานจัดเสริฟ์
1
2
3
4
เผยแพร่: 22/09/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
