ยำมาม่าเห็ดชิเมจิรสแซ่บ

Name: ยำมาม่าเห็ดชิเมจิรสแซ่บ
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3 ท่าน
Ingredients: เนื้อหมูสับ 2 ขีด; น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะหรือแล้วแต่ความชอบ; มะนาว 2 ลูกหรือแล้วแต่ความชอบ; น้ำเปล่า ครึ่งหม้อ; ต้นหอมซอย 1 ต้น; เห็ดชิเมจิ 1 ถุง; ไส้กรอกซอย 6 เส้น; ปูอัดซอย 4 เส้น; มาม่า 2 ห่อ; มะเขือเทศ 2 ลูก; หัวหอมใหญ่ 1 หัว; พริกขี้หนูสวนซอย 10 เม็ดหรือแล้วแต่ความชอบ

Nachty Ka

Homework

เมนูนี้ทำง่ายเหมาะแก่การทานเล่นใส่เห็ดชิเมจิเพื่อเพิ่มคุณประโยชน์ไปอีก

5 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 3 ท่าน

เนื้อหมูสับ2 ขีด
น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะหรือแล้วแต่ความชอบ
มะนาว2 ลูกหรือแล้วแต่ความชอบ
น้ำเปล่าครึ่งหม้อ
ต้นหอมซอย1 ต้น
เห็ดชิเมจิ1 ถุง
ไส้กรอกซอย6 เส้น
ปูอัดซอย4 เส้น
มาม่า2 ห่อ
มะเขือเทศ2 ลูก
หัวหอมใหญ่1 หัว
พริกขี้หนูสวนซอย10 เม็ดหรือแล้วแต่ความชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที

เตรียมเครื่องทุกอย่างหั่นซอยไว้ให้ครบ

เตรียมหมูสับ ปูอัดซอยไว้สำหรับทำน้ำยำ

เตรียมไส้กรอกหั่นซอยเป็นแว่นๆไว้สำหรับใส่ลงในยำ

เตรียมมาม่าไว้สำหรับลวก

เมื่อเตรียมทุกอย่างครบเรียบร้อยแล้วขั้นตอนแรก ให้น้ำหมูสับที่เตรียมไว้ลงไปต้มในน้ำเดือดที่ต้มไว้ในหม้อจนสุก

นำมาม่าที่เตรียมไว้มาลวกน้ำเดือดโดยให้เส้นพอสุกไม่ต้องนานเกินไปไม่งั้นเส้นจะเละเวลายำ แล้วลวกเห็ด มะเขือเทศลงพร้อมกันเสร็จแล้วยกสะเด็ดน้ำพักไว้

ขั้นตอนการยำให้ใส่พวกเครื่องปรุงรสไปก่อนกับน้ำยำที่ลวกหมูสับตอนแรกตามแต่เราชอบใส่พริกขี้หนูซอย น้ำมะนาว น้ำปลา หอมหัวใหญ่ซอยแล้วคลุกให้เข้ากันแล้วเห็ดที่ลวกไว้แล้วใส่ไส้กรอก มะเขือเทศ ทุกอย่างตามลงไปคลุกให้เข้ากันแล้วใส่มาม่าที่ลวกไว้ตามลงไปคลุกให้เข้ากันอีกครั้งแล้วชิมรสตามใจชอบ