- •
- •
- •
อ่าน 5k ครั้ง
" เมนู ปูม้าผัดผงกระหรี่ "
Homeworkปูสดๆเนื้อเด้งๆ กับเครื่องเทศ ผงกระหรี่ เข้ากั้นเข้ากัน เป็นเมนูยอดฮิต ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 5 -6 ท่าน
- ปูม้า3 ตัว
- หอมหัวใหญ่ครึ่งหัว
- คึ่นฉ่าย2 ต้น
- พริกขี้หนู10 เม็ด
- กระเทียม5 กลีบ
- นมข้นจืด150 ml.
- ไข่ไก่2 ฟอง
- น้ำมันพริกเผา2 ชต.
- ผงกระหรี่1 ชต.
- ซอสหอยนางรม2 ชต.
- น้ำตาลทราย1 ชต.
- น้ำปลาแท้1 ชต.
- น้ำมันพืช2 ชต.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 13 นาที
- : ซอสผงกะหรี่ - นมข้นจืด - ไข่ไก่ - น้ำมันพริกเผา - ผงกะหรี่ ( ตีรวมให้เข้ากัน )
- ทำความสะอาดปูม้า แล้วนำมาลวกให้สุก 40% แกะปูและหั่นชิ้นพอดีเหมาะสม
- - น้ำพริกขี้หนู+กระเทียม มาโขลกหยาบ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ตามด้วย พริกขี้หนู+กระเทียมที่โขลกไว้ลงผัด ให้สุกเหลืองหอม ตามด้วย หอมหัวใหญ่ ปูม้า ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำปลา ชิมรสตามชอบ ได้ที่แล้ว ใส่ซอสผงกะหรี่ รอซอสผงกะหรี่เซ็ตตัวนิดนึงก่อน ค่อยผัดทั่งหมดให้เข้ากัน แล้วจึงใส่คึ่นฉ่ายลงผัดให้เข้ากันอีกรอบ ปิดไฟ ตักใส่จานเสริฟพร้อมรับประทานได้คะ
1
2
3
ทุกขั้นตอน ใช้เวลาให้น้อย และใช้ไฟค่อนข้างแรงหน่อย เพื่อความสด และให้สีสันที่สวยงามคะ
#แชร์สูตรอาหารกับครัวwongnai
#fusionfood style by natwarin
แท็ก
เผยแพร่: 29/10/2020 • อัพเดท: 10/11/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
