อ่าน 75.4k ครั้ง
“ปูหลน”
Homeworkเมนูหาทานยากในท้องตลาด นานๆทีว่างลงครัวทำหม้อใหญ่ ใส่บาตรด้วย ทานเองด้วย แบ่งข้างบ้านด้วย อิ่มท้อง แถมอิ่มบุญ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- กะทิ2 กล่อง
- หมูสับ400 กรัม
- น้ำสะอาด3 กล่อง
- หอมแดงซอย1 ถ้วย
- ปูเค็ม10 ตัว
- น้ำตาลปี๊บ5 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส3 ช้อนชา
- เกลือป่น1 ช้อนชา
- น้ำปลา5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก20 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ซอย5 ต้น
- ใบมะกรูดแบบฉีก10 ใบ
- พริกใหญ่20 เม็ด
- ใบมะกรูดแบบซอย10 ใบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 40 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
- ตั้งหม้อใส่กะทิลงไปรอเดือด ใส่หมูสับลงไปคั่วให้สุก แล้วเติมน้ำสะอาดลงไป
- ใส่หอมแดง และปูเค็มลงไป คนให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ ผงปรุงรส เกลือป่น น้ำปลา และ น้ำมะขามเปียก คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- ใส่ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดแบบฉีก และ พริกใหญ่ลงไป คนให้เข้ากัน จนพริกสลบนิดหน่อย
- ใส่ใบมะกรูดแบบซอยลงไป คนให้เข้ากัน รอเดือดปิดไฟตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟกับผักตามชอบ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 03/11/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
