อ่าน 1k ครั้ง
ปูผัดผงกระหรี่
Homeworkหอม อร่อย ด้วยผงกระหรี่และพริกไทยดำ
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- ปูทะเล1กก.
- พริกไทยดำ1ช้อนชา
- กระเทียม1 หัว
- รากผักชี3-4 ราก
- ไขไก่2 ฟอง
- คึ่นไช่3-4 ต้น
- ต้นหอม2 ต้น
- น้ำมันพืชสำหรับผัด2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ทำความสะอาดปูหั่นเป็นชิ้น โขลกพริกไทยดำ กระเทียม รากผักชี ให้ละเอียด ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟพอน้ำมันร้อนใส่เครื่องที่โขลกลงไปผัดให้หอมใส่ไข่ตอกลงไปยีๆผัดให้ไข่สุกปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสใสปูลงไปผัดคลุกเบาๆปล่อยให้ปูสุกสักครู่แล้วใส่คึ่นไช่ตามลงไปผัดตะกใส่จาน
- ช่วงที่ใส่ปูลงไปไม่ควรใช้ตะหลิวผัดควรปล่อยให้ปูโดนความร้อนก่อน เพราะอาจเกิดกลิ่นคาวได้
1
2
แท็ก
เผยแพร่: 22/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
