อ่าน 10.6k ครั้ง
ไดฟูกุโกโก้หนึบสตอเบอรี่นะ🍓
Homeworkไดฟูกุโกโก้หนึบสตอเบอรี่🍓 หวานซ้อนเปรี้ยวแท้จริง
7 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 8 ชิ้น
- โกโก้หนึบ
- นมข้นหวาน130 กรัม
- ผงโกโก้50 กรัม
- น้ำตาลทราย36 กรัม
- ไดฟูกุ
- แป้งมัน30 กรัม
- น้ำเปล่า150 ml
- แป้งข้าวเหนียว130 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนนะคะ
- นำผงโกโก้ +นำ้ตาลทราย+นมข้นหวาน มาผสมรวมกันในกระทะ(อย่าเพิ่งเปิดไฟ) คนให้เข้ากันสักพักแล้วค่อยเปิดไฟ
- คนไปจนส่วนผสมเข้ากันจนเหนียว
- นำมาใส่แร๊ปแช่ตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว
- มาทำแป้งนวลกันคะ โดยใช้แป้งมันคั่วในกระทะจนแป้งออกสีนวลๆ
- มาทำแป้งไดฟูกุ โดยผสมแป้งมัน +แป้งข้าวเหนียว + น้ำเปล่า + น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันแล้วจึงเปิดไฟ คนไปจนแป้งใส (ขออภัยคะรูปบันทึกแล้วเสียคะ เลยไม่มีรูปในขั้นตอนนี้)
- แล้วนำสตอเบอรี่มาใส่ในโกโก้หนึบ ปั้นเป็นก้อนกลมๆ หลังจากนั้นนำแป้งไดฟูกุมาห่ออีกครั้งหน
- ปั้นเป็นก้อนกลมๆแบบนี้คะ
- นำไปแช่ตู้เย็นก่อนรับทราบจะอร่อยยิ่งขึ้นคะ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
แท็ก
เผยแพร่: 15/03/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
