อ่าน 549 ครั้ง
sangkaya toast with coconut milk ice cream
Homeworkเป็นเมนูที่อยากทำมากกกๆๆ ไปเห็นร้านนึงขาย พิจารณาแล้วว่า ทำเองได้ วันนี้ได้ฤกษ์ทำแล้ว อร่อยมากๆ โทสกรอบๆ หอมเนยน้ำตาลทรายแดง ตรงกลางนุ่มๆ ราดซอสสังขยาหวานกำลังดี ออนท็อปไอศกรีมกะทิ โรยครัมเบิ้ลกรุบกรอบ ฟิน ~
3 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 เสิร์ฟ
- --สังขยาใบเตย--
- ใบเตย
- น้ำนมจืดพาสเจอไรส์
- นมข้นหวาน
- ไข่ไก่
- แป้งมัน หรือ แป้งข้าวโพด
- --โทสต์--
- ขนมปัง
- เนยเค็ม
- น้ำตาลทรายแดง
- --ไอศกรีมตามชอบ--
- ไอศกรีมกะทิรวมมิตร
- --ท็อปปิ้ง (ครัมเบิ้ล)--
- แคร็อกเกอร์
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- สูตรนี้ใช้ใบเตยสดนะคะ
- ตัดใบเตยเป็นชิ้นเล็กๆ เติมนมจืด
- ปั่นให้ละเอียด นำมากรอง แยกกากออก
- นิวเติมสีผสมอาหารน้ำเงิน + เหลือง ให้ได้สีเขียวน่ารักๆ ในถ้วย โดยนำสีผสมกับนมใบเตยที่แยกกากแล้ว
- ยี่ห้อสีผสมอาหารที่ใช้
- เทส่วนผสมที่ใส่สีลงไป คนให้ได้สีที่ต้องการ จะได้แบบนี้ค่ะ จากนั้นเติมนมข้นหวาน
- ตีไข่ไก่
- เทไข่ที่ตีไว้ลงไปในนมใบเตย ตีให้เข้ากัน
- กรองให้ส่วนผสมที่ไม่ละเอียดแยกออกมา
- เติมแป้งข้าวโพดหรือแป้งมัน คนให้เข้ากัน
- กรองอีกครั้ง
- ตั้งหม้อไฟกลาง ตามด้วยน้ำเปล่า นำภาชนะที่มีส่วนผสมตั้งบนหม้อ กวนไปเรื่อยๆ ให้เนื้อเริ่มเนียนและหนืดเป็นสังขยา
- เรียบร้อยยกลงค่ะ
- ตั้งกระทะไฟกลาง ตามด้วยเนยและน้ำตาลทรายแดง
- หั่นขนมปังความหนาประมาณ 1.5 นิ้ว
- นำขนมปังกริลล์ให้ฉ่ำเนยและน้ำตาลทรายแดงทั้ง 2 ด้าน
- นิวใช้ไอศกรีมกะทินะคะ
- นำสังขยาราดโทสต์ ออนท็อปไอศกรีม โรยครัมเบิ้ล พร้อมทาน 💚
1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18
ครัมเบิ้ลใช้แคร็กเกอร์ป่นละเอียด ผสมเนยเค็มละลาย จากนั้นแช่ฟรีซไว้ค่ะ

เผยแพร่: 14/10/2024
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

4 ความคิดเห็น

guneweenz 🦋
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
😆😅

GopOpOp
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
นั่นแหละเหตุผลที่ไม่ทำค่ะ 🤣🤣🤣

guneweenz 🦋
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
ช่วงนี้ขยันทำขนมมากเลยค่ะ หยุดไม่ได้ ,, สังขยานี่กวนห้ามพักเลย น้องเซนซิทีฟ 🥹🥲

GopOpOp
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
ขยันแท้ พี่ยังทำใจเรื่องกวนสังขยายังไม่ได้เลยค่ะ



















![[Philips Airfryer] Honey Toast [Philips Airfryer] Honey Toast](https://img.wongnai.com/p/100x100/2021/08/31/35357251020e401ca4c5778b8d5f12d6.jpg)










