อ่าน 128.8k ครั้ง
แกงไก่
Homeworkแกงไก่รสชาติกลมกล่อมรับประทานข้าวเสวยร้อนหรือรับประทานคู่กับขนมจีนก็เข้ากัน
5 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4
- เนื้อไก่ส่วนอก500กรัม
- มะเขือเปราะ300กรัม
- ใบโหระพา4ต้น
- กะทิ2กล่องขนาด250ml
- พริกแกงเผ็ด2ขีด
- น้ำตาลปี๊ป3ช้อนชา
- น้ำปลา3ช้อนโต๊ะ
- รสดี2ช้อนชา
- ใบมะกรูด4ใบ
- น้ำเปล่า1500ml
- พริกชี้ฟ้า3เม็ด
- มะเขือยาว2ลูก
- พริกหยวก3เม็ด
- เกลือ1ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- เตรียมวัตถุมะเขือ,พริก,เนื้อไก่นำมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเตรียมพริกแกง,กะทิ,ใบโหระพา
- ตั้งหม้อใส่กะทิงไปเล็กน้อยใส่พริกแกงลงไปผัดขนหอมเริ่มกะทิเคี่ยวให้แตกมันใส่เนื้อไก่ผัดเข้ากันเติมน้ำเป่าลงไปใส่มะเขือเปราะ,มะเขือยาวลงไปรอทุกอย่างปรุงรสด้วยเครื่องปรุงชิมรอเดือดชิมรสชาติตามชอบใส่
- เดือดแล้วปิดแก๊สใส่ใบโหระพาเป็นอันเสร็จตักรับประทานคู่ข้าวเสวยและขนมจีนได้คะ
1
2
3
เผยแพร่: 03/09/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
