อ่าน 11k ครั้ง
แกงไก่ใส่ฟักทอง(ไม่เผ็ด)
Homeworkเป็นเมนูแกงที่ไม่เผ็ด ทำให้เด็กๆทาน หรือสำหรับคนที่ไม่ทานเผ็ดก็ทานได้ ใส่ใบแมงลักหอม อร่อยๆ มีประโยชน์ค่ะ
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3
- เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ270 กรัม
- ฟักทองหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ370 กรัม
- ใบแมงลัก1 ถ้วย
- ใบมะกรูดฉีก3-4 ใบ
- น้ำปลา 1+1/2ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า3 ถ้วย
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
- ::พริกแกงเด็ก::
- พริกหวานสีแดง30กรัม
- กระเทียม4 กลีบ
- หอมแดง3 หัว
- เกลือป่น1/3ข้อนชา
- ตะไคร้ซอย1 ต้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- จัดเตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุง หั่นไก่และฟักทองเป็นชิ้นๆพอดีคำ ล้างให้สะอาดพักไว้ นำเครื่องพริกแกงเด็กมาโขลกเข้าด้วยกันไม่ต้องละเอียดมาก
- ตั้งหม้อใส่น้ำมันพืชนำพริกแกงเด็กลงไปผัดให้พอมีกลิ่นหอม ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้พอสุก
- เติมน้ำเปล่า และฟักทองลงไป ต้มจนฟักทองเริ่มสุก
- ใส่ใบมะกรูดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ชิมรสชาต ใส่ใบแมงลักลงไป ปิดเตา
- ตักเสริฟ พร้อมข้าวสวยร้อนๆ หอมอร่อยค่ะ
1
2
3
4
สามารถเพิ่มเติมเครื่องปรุงได้ ตามชอบ
5
เผยแพร่: 04/09/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
