อ่าน 214.3k ครั้ง
🍛แกงกะหรี่ญี่ปุ่น 🍛Japanese Curry🍛
1Homework
สูตรนี้อร่อยมากๆ ทำแบบง่ายๆ แต่ละคนแต่ละสูตรมีวิธีการทำที่แตกต่างกันออกไปสูตรนี้เราได้ใส่ดาร์กช็อคโกแลตลงไปเพื่อให้ได้แกงที่มีรสชาติกลมกล่อมขึ้นและสีแกงก็จะเข้มข้นขึ้นด้วยคะ ต้องลองทำกันดูนะคะ 😊❤🥰
20 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 3 - 4 ท่าน
- ไก่/หมู หั่นเต๋า250 g
- กระเทียมจีน1 กลีบ
- ขิงสับละเอียด1 ชช.
- หอมหัวใหญ่1 หัว
- แครอท1 หัว
- มันฝรั่ง ขนาดกลาง3 หัว
- น้ำมันสำหรับทำอาหาร1 ชต.
- เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่นแบบก้อน1/2 แพ็ต ( 4 ก้อน)
- ดาร์กช็อคโกแลต (ใครไม่มีใส่กาแฟดำเข้มข้น 30ml)15 g
- นมสด70 ml
- น้ำเปล่า500 ml
วิธีทำ
- เตรียมส่วนผสม
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดพอสุก ใส่หมู/ไก่ลงไปผัดพอสุก
- จากนั้นใส่มันฝรั่ง+แครอทลงไปผัด คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไป จากนั้นใส่กระเทียม+ขิงสับลงไป ตั้งไฟ พอน้ำเดือด และให้ตักฟองออกด้วยนะคะ ทำการปิดฝา ตุ๋มไฟอ่อนไปสัก 20 นาที
- ใส่แกงกะหรี่ญี่ปุ่นก้อน+ดาร์กช็อคโกแลต ลงไป คนเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ใส่นมสด คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ตุ๋นเคี่ยวต่อไปจนน้ำงวดและข้นขึ้น ความเข้มข้นความตามความชอบเลยนะคะ (ถ้าข้นหรือน้ำงวดแห้งจนเกินไปสามารถเติมนมสดหรือน้ำเปล่าลงไปเพิ่มเติมได้นะคะ)ตอนเคี่ยวแกงหมั่นคนบ่อยๆคนเป็นระยะเพื่อนะคดไม่ให้แกงไหม้ติดก้นหม้อด้วยคะ
- สุกแล้วปิดเตา พร้อมเสริฟความอร่อย ทานคู่กับข้าว
- เสริฟพร้อมหมูทอดทังคัตสึ ก็อร่อยคะ🥰❤😘
1

2

3

4

5

6

7

8

เผยแพร่: 16/10/2021 • อัพเดท: 14/10/2021
อร่อยค่ะรับประกันจากเพื่อน!!
1 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
0 ความคิดเห็น































