1. ขนมจีนน้ำยากะทิตีนไก่
ขนมจีนน้ำยากะทิตีนไก่

อ่าน 35.3k ครั้ง

ขนมจีนน้ำยากะทิตีนไก่

1Homework
ครั้งแรกกับการทำขนมจีนน้ำยากินเอง อันเนื่องมาจากซื้อกินให้ตีนน้อยจิงไรจิง ซื้อกิน40฿ ทำเอง 300฿
14 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • เนื้อไก่บดละเอียด3 ขีด
  • น้ำกะทิคั้นครึ่งโล
  • พริกแกงเผ็ด2 ขีด
  • กระชาย1 หัว
  • ใบมะกรูด4-5 ใบ
  • ตีนไก่1 โล
  • เลือดไก่1 ก้อน
  • ลูกชิ้นปลาครึ่งโล
  • น้ำตาลทรายแดง3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ1 ช้อนโต๊ะ
  • รสดี1 ช้อนโต๊ะ
  • ขนมจีน1 โล
  • ผักเคียงตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. เตรียมเครื่องปรุงและวัตถุดิบให้ครบตามที่แจ้ง
  2. วิธีทำ ขนมจีนน้ำยากะทิตีนไก่

    2
  3. ก่อนทำสิ่งใดจะได้ไม่เป็นการเสียเวลานำตีนไก่ไปล้างไปสับแล้วตั้งน้ำให้เดือดใส่รสดี1ช้อนใส่ตีนไก่ต้มให้เปี่อยแล้วพักไว้(ห้ามทิ้งน้ำสต๊อก)
  4. วิธีทำ ขนมจีนน้ำยากะทิตีนไก่

    3
  5. 1.ต้มไก้ 2.ตั้งเตานำกะทิตั้งไฟปานกลาง 3.ใส่พริกแกง และกระชายโคลกเขี้ยวให้แตกมัน 4.ใส่เครื่องปรุงที่ตักเตรียมไว้ -น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ -เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ -รสดี 1 ช้อนโต๊ะ 5.ใส่ไก่บด เขี้ยวให้สุก 6.เทน้ำสต๊อกไก่ที่พักไว้ลงในหม้อต้มจนเดือด 7.ใส่ลูกชิ้น/เลือด/ตีนไก่ 8.โรดใบมะกรูดฉีก 9.พร้อมรับทานเจ้าค่ะ
  6. วิธีทำ ขนมจีนน้ำยากะทิตีนไก่

    4
  7. ครั้งแรกในชีวิต ภูมิใจมาก
  8. วิธีทำ ขนมจีนน้ำยากะทิตีนไก่

แท็ก
เผยแพร่: 5/14/2018

ลองทำดูเเล้ว

1 ถูกใจความคิดเห็น
ขนมจีนน้ำยากะทิตีนไก่
10 เดือนที่แล้ว


3 ความคิดเห็น
photo
Janeojane
・ 1 ปีที่แล้ว
วิธีทำละเอียดมากๆ ไว้จะลองทำบ้างคะ
photo
S O M A U
・ 1 ปีที่แล้ว
ดีใจ มีใครสักคนมาชมผลงาน♥️
photo
OPORRY.
・ 3 เดือนที่แล้ว
ยิ่งถ้าต้มขาไก่เปื่อยๆนี่อร่อยมากกกเลย