1. แกงเผ็ดฟักทองร้องกระต๊าก(แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทอง)
แกงเผ็ดฟักทองร้องกระต๊าก(แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทอง)

อ่าน 501 ครั้ง

แกงเผ็ดฟักทองร้องกระต๊าก(แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทอง)

#กะทิอัมพวาเนื้อแท้มันดี กะทิจัดเป็นวัตถุดิบที่สำคัญที่สุดในการประกอบอาหารไทยแต่ในปัจจุบันไม่ยุ่งยากอีกต่อไปเพราะเรามี"กะทิอัมพวา"ที่มีรสชาติหอม มัน อร่อย ไม่ต่างจากการคั้นสดๆมาช่วยทำให้สะดวกสบายยิ่งขึ้น แค่เพียงเปิดฝาก็สามารถรังสรรค์เมนูได้แล้ว
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2ท่าน
  • สะโพกไก่200 กรัม
  • ฟักทอง100กรัม
  • กะทิอัมพวา200มก.
  • พริกแกงแดง1ชต.
  • น้ำตาลปิ๊บหรือน้ำตาลมะพร้าว1/2ชต.
  • น้ำปลา1ชต.
  • เกลือ1ชช
  • พริกชี้ฟ้าแดง1-2เม็ด
  • ใบโหระพา1กำมือ
  • ใบมะกรูด10ใบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมด
  2. วิธีทำ แกงเผ็ดฟักทองร้องกระต๊าก(แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทอง)

    2
  3. ล้าง หั่น เด็ดวัตถุดิบต่างๆ
  4. วิธีทำ แกงเผ็ดฟักทองร้องกระต๊าก(แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทอง)

    3
  5. นำกระทะตั้งเตาและเทกะทิอัมพวาลงไปเคี่ยวจนแตกมัน
  6. วิธีทำ แกงเผ็ดฟักทองร้องกระต๊าก(แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทอง)

    4
  7. เมื่อกะทิแตกมันแล้วใส่พริกแกงแดงลงไป
  8. วิธีทำ แกงเผ็ดฟักทองร้องกระต๊าก(แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทอง)

    5
  9. ผัดจนส่งกลิ่นหอม
  10. วิธีทำ แกงเผ็ดฟักทองร้องกระต๊าก(แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทอง)

    6
  11. ใส่เนื้อไก่สับลงไป
  12. วิธีทำ แกงเผ็ดฟักทองร้องกระต๊าก(แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทอง)

    7
  13. ผัดให้เข้ากัน
  14. วิธีทำ แกงเผ็ดฟักทองร้องกระต๊าก(แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทอง)

    8
  15. เทกะทิที่เหลือลงไป
  16. วิธีทำ แกงเผ็ดฟักทองร้องกระต๊าก(แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทอง)

    9
  17. รอจนแกงเดือด
  18. วิธีทำ แกงเผ็ดฟักทองร้องกระต๊าก(แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทอง)

    10
  19. ใส่ฟักทองหั่นลงไป
  20. วิธีทำ แกงเผ็ดฟักทองร้องกระต๊าก(แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทอง)

    11
  21. รอจนฟักทองและไก่สุก ใส่พริกชี้ฟ้าแดงหั่นและใบมะกรูดลงไป
  22. วิธีทำ แกงเผ็ดฟักทองร้องกระต๊าก(แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทอง)

    12
  23. คนให้เข้ากัน
  24. วิธีทำ แกงเผ็ดฟักทองร้องกระต๊าก(แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทอง)

    13
  25. ใส่ใบโหระพาลงไปเป็นลำดับสุดท้าย
  26. วิธีทำ แกงเผ็ดฟักทองร้องกระต๊าก(แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทอง)

    14
  27. คนให้เข้ากัน
  28. วิธีทำ แกงเผ็ดฟักทองร้องกระต๊าก(แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทอง)

    15
  29. ตักเสิร์ฟ
  30. วิธีทำ แกงเผ็ดฟักทองร้องกระต๊าก(แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทอง)

เผยแพร่: 31/07/2022อัพเดท: 16/08/2022

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง