- •
- •
- •
อ่าน 6k ครั้ง
ขนมจีนแกงใต้ไก่ฟักทอง
Homeworkไปชุมพรแล้วที่บ้านลูกค้าแกงให้กินติดใจเลยครับ ขอสูตรเค้ากลับมาแกงให้ที่บ้านกินผลออกมาทุกคนกรี้ดซัดไปคนละ2-3ชามกันเลย
10 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5ท่าน
- ฟักทอง1/2ลูก
- ไก่สะโพก1/2กก
- ตับไก่5-6พวง
- เลือดไก่1ก้อน
- ใบมะกรูดฉีก8ใบ
- พริดหนุ่ม4-5เม็ด
- พริกแกงใต้3ชต
- กะทิกล่อง1ลิตร1กล่อง
- น้ำปลา10ชต
- น้ำตาลปึก2ก้อน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- หั่นเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม
- พริกแกงใต้จากร้านนี้เลยครับ
- ใส่พริกแกงลงไปผัดกับน้ำมัน
- ตามด้วยฟักทองและไก่
- เริ่มสุกตามด้วยตับและเลือด
- เติมกะทิลงไปทั้งกล่อง ใส่น้ำตามไปอีก1/2กล่องเปิดไฟแรง พอเดือดแล้วหรี่ลง
- เดือดแล้วใส่ใบมะกรูด และพริกหนุ่มลงไปช้อนฟองทิ้ง หรี่ไฟลงเคี่ยวไปซักฟักให้ฟักทองสุก
- ปรุงรสออกเผ็ดเค็มมีหวานติดปลาย
- เสร็จพร้อมรับประทานแล้วครับ
- ราดบนขนมจีน
- ทานคู่ผักสดเข้ากันมากครับ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
เผยแพร่: 03/02/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เลือดเยอะมากเลย ชอบบ
ชิมทั่วไทยว่างเมื่อไหร่เข้าครัว
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
(^.^”)//
บ้อนบ้อน
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
โบขอกินด้วยคนค่า5555 ชอบบมากกก พริกแกงใต้เด็ดจริงๆๆ
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
พริกแกงใต้ เด็ดจริงค่ะ
