1. ไก่ผัดพริกแกงใต้ใส่หน่อไม้
ไก่ผัดพริกแกงใต้ใส่หน่อไม้

อ่าน 3.9k ครั้ง

ไก่ผัดพริกแกงใต้ใส่หน่อไม้

Homework
รสชาติจัดจาน เผ็ดร้อนเครื่องแกงใต้
4 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • หน่อไม้สด100 กรัม
  • เนื้อสะโพกไก่3 ขีด
  • พริกแกงใต้1 ช้อน
  • ใบมะกูด2-3 ใบ
  • น้ำมัน1 ช้อน
  • น้ำมันหอย2 ช้อน
  • ซอสถั่วเหลือง1ช้อน
  • น้ำตาล1/2 ช้อน
  • ผงปรุงรส1/2 ช้อน

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. เอาหน่อไม้ที่ซื้อมาล้างให้สะอาด(หลายๆรอบ) แล้วนำไปต้มประมาณ 10 นาที แล้วตักขึ้นพักไว้ จากนั้นเอาใบมะกูดล้างให้สะอาด แล้วฉีกเอาก้านออก หรือใครจะซอยก้อได้นะคะ
  2. วิธีทำ ไก่ผัดพริกแกงใต้ใส่หน่อไม้

    2
  3. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อน ให้เอาพริกแกงใต้ที่เตรียมไว้ ลงไปผัดให้หอม ด้วยไปกลาง
  4. วิธีทำ ไก่ผัดพริกแกงใต้ใส่หน่อไม้

    3
  5. จากนั้นให้ใส่ไก่ลงไปผัดให้เริ่มสุก ใส่น้ำลงไปเล็กน้อย ผัดจนน้ำเริ่มงวด
  6. วิธีทำ ไก่ผัดพริกแกงใต้ใส่หน่อไม้

    4
  7. ใส่หน่อไม่ลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นเริ่มปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลปีบ ผงปรุงรส น้ำมันหอย ชิมรสตามชอบ เอาใบมะกูดฉีกใส่ลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นตักเสริฟ์ได้เลย
  8. วิธีทำ ไก่ผัดพริกแกงใต้ใส่หน่อไม้

เผยแพร่: 07/06/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น