อ่าน 6.8k ครั้ง
ไก่ผัดพริกแกงใต้ใส่หน่อไม้
Homeworkรสชาติจัดจาน เผ็ดร้อนเครื่องแกงใต้
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- หน่อไม้สด100 กรัม
- เนื้อสะโพกไก่3 ขีด
- พริกแกงใต้1 ช้อน
- ใบมะกูด2-3 ใบ
- น้ำมัน1 ช้อน
- น้ำมันหอย2 ช้อน
- ซอสถั่วเหลือง1ช้อน
- น้ำตาล1/2 ช้อน
- ผงปรุงรส1/2 ช้อน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เอาหน่อไม้ที่ซื้อมาล้างให้สะอาด(หลายๆรอบ) แล้วนำไปต้มประมาณ 10 นาที แล้วตักขึ้นพักไว้ จากนั้นเอาใบมะกูดล้างให้สะอาด แล้วฉีกเอาก้านออก หรือใครจะซอยก้อได้นะคะ
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อน ให้เอาพริกแกงใต้ที่เตรียมไว้ ลงไปผัดให้หอม ด้วยไปกลาง
- จากนั้นให้ใส่ไก่ลงไปผัดให้เริ่มสุก ใส่น้ำลงไปเล็กน้อย ผัดจนน้ำเริ่มงวด
- ใส่หน่อไม่ลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นเริ่มปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลปีบ ผงปรุงรส น้ำมันหอย ชิมรสตามชอบ เอาใบมะกูดฉีกใส่ลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นตักเสริฟ์ได้เลย
1
2
3
4
เผยแพร่: 07/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
