อ่าน 9.7k ครั้ง
แกงคั่วซีโครงหมูใส่หน่อเหรียง
Homeworkแกงคั่วคลุกคลิก ใส่หน่อเหรียง อาหารคุ้นเคยของภาคใต้ครับ
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ถ้วย
- ซี่โครงหมู300 กรัม
- หน่อเหรียง1 กำมือ
- พริกแกงคั่ว50 กรัม
- เครื่องปรุงตามชอบ
- น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- ล้างซี่โครงหมูให้พร้อม และ ล้างหน่อเหรียงให้สะอาดพักไว้ครับ
- ตั้งหม้อ หรือกะทะ ใส่น้ำมันลงไป แล้วตามด้วยพริกแกงคั่วลงไปผัดให้หอมครับ
- จากนั้นใส่ซี่โครงหมูลงไปผัดครับ พอหมูตึงๆให้ใส่น้ำเปล่าท่วมหมูนิดหน่อยตั้งไว้ให้หมูเปลื่อยๆ(ส่วนตัวชอบแบบนี้ครับ)ตั้งตุ๋นทิ้งไว้ 20 นาที
- ระหว่างตั้งหมูไว้คอยคนๆแกง และดูตลอดนะครับ เดี๋ยวไหม้^^ พอน้ำแกงแห้งดีแล้วปรุงรสตามชอบเลยครับ
- พอปรุงรสอร่อยแล้ว จบท้ายด้วย หน่อเหรียงครับ ผัดๆให้เข้ากันสัก 2-3 นาทีครับ พร้อมเสริ์ฟร้อนๆได้เลยครับ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 10/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
