อ่าน 1.9k ครั้ง
ไอศรีมมะม่วงน้ำดอกไม้
Homeworkช่วงนี้ฤดูมะม่วงน้ำดอกไม้ บ้านเราชอบทานมาก หลังจากเคยทำน้ำมะม่วงปั่นไปแล้ว วันนี้เราเลยลองทำไอศครีมมะม่วงดูกัน
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 600 กรัม
- มะม่วงหั่นชิ้นเล็ก400 กรัม
- วิปครีม250 กรัม
- นมข้นหวาน30 กรัม
- ไอซิ่ง180 กรัม
- เจลาติน1 ชช.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 12 ชั่วโมง
- เตรีมวัตถุดิบใส่ถ้วย นำเจลาตินผสมน้ำสุกอุ่นๆ 2 ชช. คนและพักไว้ 10 นาที
- ปั่นมะม่วง 300 ก.ที่หั่นไว้ให้พอแหลก นำเจลาตินมาผสมในมะม่วงคนให้เข้ากัน
- ปั่นวิปครีมกับไอซิ่งให้เป็นเนื้อเดียวกัน เติมนมข้นหวานและวานิลลาลงไป 1 ชช. จากนั้นเทมะม่วงที่ปั่นแล้วลงไป แล้วใช้พายคนให้เข้ากัน
- พอมะม่วงกับวิปครีมเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว เติมมะม่วงหั่นที่เหลือ 100 ก.ลงไป
- ใช้ไม้พายคนให้เข้ากันอีกครั้ง
- เทใส่ภาชนะ เข้าช่องฟรีซ อย่างน้อย 12 ชม. ไม่ต้องเอาออกมาคนหรือขูดให้เป็นเกล็ดเลย ครบเวลาเนื้อเนียนทานได้เลย
- พร้อมเสริฺฟกับข้าวเหนียวมูนและเนื้อมะม่วง
1
ถ้ามะม่วงหั่นแช่ฟรีซไว้ก่อน จะทำให้ลดเวลาในการทำลง
2
3
4
หากต้องการให้สีเหลืองสวย ใส่สีผสมอาหารสีเหลืองลงไปเล็กน้อย
5
6
7
เผยแพร่: 28/04/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
![นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]](https://img.wongnai.com/p/100x100/2020/03/14/50a45038787e4e7a914a6679aa46f4eb.jpg "นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]")
