อ่าน 2k ครั้ง
ลูกตาลอ่อน แปะก๊วยลอยแก้ว
Homework
อากาศร้อนๆ ก็ต้องหาของหวานเย็นๆชื่นใจ คลายร้อนกันหน่อยค่ะ
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5 ท่าน
- ลูกตาลอ่อน1 กก.
- น้ำตาลทรายแดง3 ถ้วยตวง
- แปะก๊วยต้มตามชอบ
- ใบเตย3 ใบ
- น้ำสะอาด1.5 ลิตร
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- 1 . ลูกตาลที่ซื้อมานำเข้าช่องฟรีซสัก 1 คืน หรือเมื่อแข็งตัวจะปอกง่ายมาก นำมาหั่นซอยชิ้นเล็กๆตามขวาง 2. น้ำตั้งไฟพอเดือด ใส่น้ำตาลคนจนละลาย ใส่ใบเตยลงไปต้มต่อ 3. นำลูกตาล และแปะก๊วยลงใส่หม้อน้ำเชื่อมที่เดือด รอสัก 5 นาทีปิดไฟยกลง 4. รอให้เย็นลง ใส่น้ำแข็งป่น พร้อมรับประทาน
1
ลวกลูกตาลในน้ำเดือด 1 รอบ เพื่อไม่ให้ขนมหวานบูดเสัยง่ายจากน้ำในลูกตาล
เผยแพร่: 08/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้