Sunami Homemade Soba & Udon

Sunami บน ธนิยะพลาซ่า เป็น 1 ร้านที่เราไม่เคยผิดหวัง (นอกจากวันไหนที่ไปวันที่เค้าหยุด 😅) เขาใช้วัตถุดิบคุณภาพ ทำเส้นสดแบบต้นตำรับกันหน้าร้าน รสชาติธรรมชาติ ไม่เน้นเค็มหวานมากเกินแบบร้านใหม่ๆ เปิดอยู่ 2 ช่วงเวลา เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน และมื้อเย็น 🥢โซบะเ ซุปใส เหนียวนุ่มสัมผัสกำลังดี ทานแล้วติดใจ อยากกลับมาอีกรอบ 🥢Buta Don ข้าวหน้าหมูย่างแบบญี่ปุ่น หวาน หอม ข้าวญี่ปุ่นแท้ 🥢เซ็ตป...อ่านต่อ

มาตามกระแสร้านอุดงที่ทำเส้นสดเอง และทางร้านยังทำเส้นโซบะเองด้วย ซึ่งเราเป็นคนชอบกินโซบะงานนี้พลาดไม่ได้ มาถึงร้านก่อนเที่ยงคนจะยังน้อย หน้าร้านจะมีโชว์ทำโซบะกับอุด้งให้เราดูด้วย อุด้งหน้าเนื้อและไข่ เส้นอุดงสดตัวเส้นเหนียวนุ่มดี น้ำซุปถ้าน้อยขอเพิ่มได้ ตัวเนื้อนุ่มมันค่อนข้างเยอะ น้ำซุปที่ไม่ร้อนก็เลยทำให้รู้สึกเลี่ยนนิดหน่อย ในเมนูมีไข่อองเซ็นด้วยแต่วันนี้สั่งแบบไม่ใส่ โซบะร้...อ่านต่อ

Sunami Homemade Soba & Udon ร้านอาหารญี่ปุ่น ย่านสีลม อาคารธนิยะพลาซ่า ชั้น 4 โดยเชฟ Yasunori Sunami เจ้าของรางวัล ทีวีแชมป์เปี้ยน เป็นร้านเส้นสดทำเอง เส้นเหนียวนุ่ม จุ่มน้ำแล้วฉ่ำมาก มีทั้งเส้นอุด้งและเส้นโซบะ #WongnaiSongkran2025ดูเพิ่มเติม

เห็นว่าเป็นร้านเส้นสด เลยสั่งเมนูเส้นมา ลองทั้งโซละและอุด้ง รู้สึกว่าค่อนข้างธรรมดานะ แถมราคายังสูงด้วย เหมือนเชฟได้แชมป์แล่ปลาอะไรซักอย่างมา ตัวปลาโอเค เส้นอุด้งพอได้ แค่เส้นโซบะรู้สึกว่านิ่มไป ไม่ค่อยชอบดูเพิ่มเติม

Tsunami Chef ชื่อ Yasunori Tsunami เป็นผู้ชนะรายการ TV Champion (Tuna cuisine) และ Iron chef Thiland (Tuna battle) พนักงาน พูดภาษาญี่ปุ่นได้ พูดไทยได้ เพราะลูกค้าญี่ปุ่นเยอะ แต่เห็นว่า เมนู โซบะและอุด้ง ของทางร้านเป็นเมนูเด่น เลย สั่ง อุด้งเย็นหน้าเนื้อ ไข่ 330฿ ได้มาชามใหญ่ เส้นอุด้งเขาดีจริง นุ่ม texture ยังหนึบให้ได้เคี้ยว เนื้อสไลด์ และหัวหอม ต้มซีอิ๊วมาหอมๆ มีซอส ใส่ jar มาให้รินเพิ่...อ่านต่อ

ตอนแรกมากินโซบะเส้นสด สุดท้ายได้มากินบ่อยๆ เพราะมีหลากหลายเมนู แบบต้องมีซักเมนูที่ถูกใจแหละ โดยเฉพาะ lunch set คุ้มค่าราคาไม่แรง แถมเป็นเซ็ท แบบเลือก โซบะ/อุด้ง และจับคู่กับเมนูหลักอื่นๆ เช่น โซบะเย็น+ข้าวหน้าปลาดิบรวม ข้าวหมูทอดตงคัทซึก็มี ถึงจะไม่ใช่เมนูโดดเด่น เหมือนโซบะ อุด้ง แต่ก็เป็นตัวเลือกที่ดี สำหรับคนไม่อยากกินเมนูเส้น เมนูที่สั่งทุกครั้งก็โซบะ+เทมปุระมานี่แหละ แน่นอน อร่อย กิน...อ่านต่อ