ข้าวต้มเจ๊แมว (ข้าวต้มเจ๊แมว หัวหิน)หัวหิน

ข้าวต้มปลาเจ๊แมว ร้านข้าวต้มปลาขวัญใจชาวหัวหินที่เปิดให้บริการมานาน 30 กว่าปีแล้ว ขายตั้งแต่ยังเป็นบ้านไม้คลาสสิค ๆ อยุ่แลย จนเดี๋ยวนี้เป็นบ้านปูน 2 คูหาใหญ่โต รองรับลูกค้าได้เยอะเลย ผมสั่งมาลอง 3 เมนู ข้าวต้มปลา 60.- ยำปลา 100.- และข้าวต้ม ต้มยำปลา 120.- ปลาของที่ร้านจะใช้แต่ปลาน้ำดอกไม้นะครับ ไม่มีปลาชนิดอื่นครับ ปลาสด เนื้อหวาน ลวกดีมาก ๆ ต้มยำ กับยำก็จัดจ้านดีเป็นบ้าเลย ที่ร้านยังมีเม...อ่านต่อ

ค่ำมืดดึกดื่น อะไรจะดีไปกว่าข้าวต้มร้อนๆ รสชาติเบาๆกินแล้วอุ่นพุงดีเหลือเกิน . ด้วยความที่ไปหัวหินรอบนี้มีโจทย์ว่า ชิมร้านท้องถิ่น ราคาไม่แพง ไม่เน้นร้านซีฟู้ด พอลองทำการบ้านหาร้าน ก็เจอว่าร้านนี้น่าสนใจ พอลองมาชิม เอ้อออ เนี่ยย รสชาติข้าวต้มปลาที่ชอบเลย น้ำซุปอ่อนๆเช็งๆ ไม่มีกลิ่นพวกผงปรุงรสแรงๆ เนื้อปลาขาวใส ลวกมาสุกพอดี ปลาหมึกสดเนื้อเด้ง ส่วนกุ้งหวาน กรอบ แอบถามทางร้านเค้าบอกว่าใช้กุ้งโอคัก...อ่านต่อ

กินมื้อค่ำแบบเบา ๆ ร้าน “ข้าวต้มปลาเจ๊แมว” ปลาที่ใช้จะเป็นปลาสากหรือปลาน้ำดอกไม้ ไร้กลิ่นคาว สั่ง “ข้าวต้มปลา” กับ “ปลาลวกจิ้ม” มากิน ไม่มีผิดหวัง เนื้อปลาสดมาก ไม่มีกลิ่นคาว น้ำซุปหอมหวานกลมกล่อม กินกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวก็เข้ากันสุด ๆ ส่วน ”ยำปลา” รสเปรี้ยวนำ จัดจ้านถูกใจดูเพิ่มเติม

อาหารมื้อค่ำแบบเบาๆ ร้านข้าวต้มปลาเจ๊แมว ปลาที่ใช้ในร้านเป็นปลาสากหรือปลาน้ำดอกไม้ ไร้กลิ่นคาว สั่งข้าวต้มปลากับยำปลา มาทาน ข้าวต้มปลาอร่อยเนื้อปลาสด หวาน น้ำซุปกลมกล่อม ทานกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวก็อร่อยเข้ากัน ส่วนยำปลา รสเปรี้ยวนำ จัดจ้านอร่อยดีดูเพิ่มเติม

เป็นอาหารที่เมนูไม่ได้เยอะ หรือหลากหลาย แต่มาหัวทุกครั้งทุกแวะมาทานทุกครั้งเลยค่ะ ความอร่อยให้10/10 ความแซ่บให้ 10/10 ความอร่อยที่คงที่มากๆๆค่ะ ทานมาหลายปีก็อร่อยเหมือนเดิม เมนูที่พลาดไม่ได้ ต้มยำกุ้ง ต้องมาพร้อมกับไข่เจียวกุ้ง หรือไข่เจียวหมูสับ เมนูคู่ขวัญที่ลงตัวสุดๆๆค่ะ ปลาลวกจิ้มที่ไม่มีคาวเลยค่ะ ท่านใดอยากทานพวกข้าวต้มกุ้ง ข้าวต้มปลา ก็มี ซดน้ำร้อน คือดีย์มากค่ะดูเพิ่มเติม

@ซอยหัวหิน 57 ตั้งใจจะมากินอาหารทะเลที่ร้านน้องเมย์ ขับผ่านไปเจอผ้ายหน้าร้านว่าขอปิดร้านเนื่องอาหารหมด เหวอไปเลยทีเดียว ติ๊กต๊อกๆ ไม่ได้เตรียมแอนสำรองมาด้วยจิ ในหัวก็นึกขึ้นได้ว่ามีร้านข้าวต้มปลาที่เราเคยอยากไปมานานมาก เลยดูพิกัดหน่อย ปรากฏว่าอยู่ไม่ไกลกันเท่าไหร่ เลยขับไปลองทานดูค่ะ มาร้านข้าวต้มก็สั่งข้าวต้มมาลองหน่อย ข้าวต้มที่นี่ใช้ปลาสากน้ำดอกไม้โซกุน (น่าจะเป็นโชกุนมากกว่านะ เดาเอา ^^”)...อ่านต่อ