อ่าน 1k ครั้ง
ขนมจีนน้ำยาปูว์
Homeworkทำง่ายๆปูเน้นๆอร่อยชาติอร่อยถูกใจ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5 คน
- เนื้อปู300 กรัม
- กระทิ1/2 โล
- น้ำตาลปี๊บ1 ช้อน
- น้ำปลา3-4 ช้อน
- เกลือเล็กน้อย
- พริกแกงน้ำยาใต้2 ช้อน
- กระปิอย่างดี1/2 ช้อน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เอาหัวกระทิเทใส่หม้อเล็กน้อย ใช้ไฟปานกลาง พอกระทิเริ่มเดือด ให้ใส่พริกแกงขนมจีนใต้ลงไป 2 ช้อน
- จากนั้นผัดให้เข้ากัน เติมกระปิอย่างดีลงไป 1 ช้อน ผัดให้เข้ากันจนพริกแกงหอม
- แล้วเติมกระทิที่เหลือลงไป จากนั้นรอให้เดือด แล้วใส่เนื้อปูลงไป พยายามอย่าคนแรงเด่วเนื้อปูแตก
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล เกลือเล็กน้อย ชิมรสชาติตามชอบ แล้วเตียวตักเสริฟ์ได้เลยค่ะ
1
2
3
4
เผยแพร่: 05/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
