- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 18k ครั้ง
กล้วยไข่เชื่อม
1Homework
กล้วยไข่เชื่อมหอมหวาน น้ำกะทิเข้มข้น
7 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- กล้วยไข่17 ลูก
- น้ำตาลทราย2 ถ้วย
- น้ำเปล่า2 ถ้วย
- กะทิ1 กล่อง
- เกลือ2 ช้อนชา
- แป้งมัน2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ปลอกกล้วยไข่ และแช่น้ำเกลือทิ้งไว้ 10 นาที
- ตั้งหม้อใส่น้ำตาล , น้ำเปล่า ลงไป เคี่ยวให้เข้ากันจนเป็นน้ำเชื่อม
- เมื่อน้ำตาลละลายเป็นน้ำเชื่อม เบาไฟลงและใส่กล้วยไข่ลงไป
- ปล่อยกล้วยไข่ให้เคี่ยวกับน่ำเชื่อมจนสุกเหลืองได้ที่ แล้วตักขึ้นใส่จาน
- ตั้งหม้ามส่น้ำกะทิลงไป
- เมื่อน้ำกะทิเริ่มร้อน(นิดๆ) ใส่เกลือลงไป คนให้เข้ากัน ตามด้วยแป้ง(ผสมน้ำ)
- เคี่ยวต่อสักครู่แล้วตักใส่ถ้วย
- นำน้ำกะทิราดลงบนกล้วยตามชอบ
1
2
ใช้ไฟกลาง
3
4
5
ใช้ไฟเบา
6
7
8
เผยแพร่: 13/08/2018
ได้ลองทำเป็นครั้งแรกค่ะ หวาน-มันกำลังดี ขอบคุณเจ้าของสูตรมากนะคะ
4 ถูกใจ2 ความคิดเห็น
6 ปี ที่ผ่านมา
3 ความคิดเห็น
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
สวยงามมากๆ
ทำง่าย ไปลอง
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณมากนะคะ 😊
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานค่า ทำขายได้เลยนะคะเนี่ย
