1. ไข่แดงดองน้ำปลากวน
ไข่แดงดองน้ำปลากวน

อ่าน 249k ครั้ง

ไข่แดงดองน้ำปลากวน

เมนูที่เค้าลบอกว่าเหมือนไข่ปูดองมาก ลองทำดูครับ น่าจะอร่อยนะ😆
77 ถูกใจ16 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 3-4 ท่าน
  • ไข่ไก่10 ฟอง
  • น้ำปลาเมกาเชฟ1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลมะพร้าว50 กรัม
  • น้ำตาลทราย50 กรัม
  • น้ำเปล่า1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. ตั้งหม้อทำน้ำปลากวนใส่ส่วนผสม น้ำเปล่า น้ำปลาเมกาเชฟ น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย เปิดไฟกลาง คนให้ส่วนผสมละลายให้หมด และตั้งให้เดือดสักครู่แล้วพักไว้ให้เย็น

  2. 2
  3. ตอกไข่ ช้อนเอาแต่ไข่แดง ใส่ภาชนะที่มีฝาปิด เพื่อนำน้ำปลากวนที่เตรียมไว้มาเทใส่
  4. วิธีทำ ไข่แดงดองน้ำปลากวน

    3
  5. เมื่อน้ำปลาหายร้อนแล้ว แนะนำให้เป็นอุณหภูมิห้องนะครับ เดี๋ยวไข่จะสุก นำน้ำปลาเทใส่ลงไปในภาชนะที่ใส่ไข่แดงเตรียมไว้
  6. วิธีทำ ไข่แดงดองน้ำปลากวน

    4
  7. ปิดฝาแช่ตู้เย็นไว้ 1 คืน เช้ามานำมาเปิดฝาแล้วกลับด้านไข่เอาด้านที่ยังไม่โดนน้ำลง และแช่เย็นต่อไปอีกประมาณ 6 ชม.

  8. 5
  9. ก็จะได้ไข่แดงดองน้ำปลากวน ทานพร้อมข้าวสวย และน้ำจิ้มซีฟู๊ด มันจะอร่อยมาก
  10. วิธีทำ ไข่แดงดองน้ำปลากวน

เผยแพร่: 01/09/2018อัพเดท: 02/09/2018

น่ากินค่ะ

6 ถูกใจความคิดเห็น
ไข่แดงดองน้ำปลากวน
4 ปี ที่ผ่านมา

อร่อย มัน หอมมากๆเลยค่ะ เราเคยใช้น้ำปลาทิพรสทำ แต่ว่าความหอมอร่อยคนละเรื่องเลย 555555 แต่สูตรนี้เวิร์คมากเลยค่ะ

8 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
ไข่แดงดองน้ำปลากวน
5 ปี ที่ผ่านมา

ที่ลองทำสูตรนี้เพราะมีแต่คนบอกว่ากินแล้วรสชาดเหมือนไข่ปูเลย สายไข่ปูอย่าวเราต้องลองซะหน่อย แต่ว่าเรากำลังลดน้ำหนักอยู่เลยทำทานกับเต้าหูขาวดึ๋งๆ ก็อร่อยดีนะคะ

13 ถูกใจความคิดเห็น
ไข่แดงดองน้ำปลากวน
6 ปี ที่ผ่านมา


16 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
photo
GopOpOp
・ 6 เดือน ที่ผ่านมา
น่าอร่อยมากค่ะ
photo
อามันเทีย
・ ปี ที่ผ่านมา
น่ากินมากๆ
photo
วรรณนิศา นาคสกุล
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ต้องลองทำสักทีค่ะ
photo
Ajjana
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินมากค่ะ
photo
ได้ยินมานานว่าอร่อยต้องลองทำสักครั้งแล้วล่ะค่ะ

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »