1. ไข่แดงดองน้ำปลากวน
ไข่แดงดองน้ำปลากวน

อ่าน 155.4k ครั้ง

ไข่แดงดองน้ำปลากวน

เมนูที่เค้าลบอกว่าเหมือนไข่ปูดองมาก ลองทำดูครับ น่าจะอร่อยนะ😆
46 ถูกใจ12 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 3-4 ท่าน
  • ไข่ไก่10 ฟอง
  • น้ำปลาเมกาเชฟ1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลมะพร้าว50 กรัม
  • น้ำตาลทราย50 กรัม
  • น้ำเปล่า1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. ตั้งหม้อทำน้ำปลากวนใส่ส่วนผสม น้ำเปล่า น้ำปลาเมกาเชฟ น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย เปิดไฟกลาง คนให้ส่วนผสมละลายให้หมด และตั้งให้เดือดสักครู่แล้วพักไว้ให้เย็น

  2. 2
  3. ตอกไข่ ช้อนเอาแต่ไข่แดง ใส่ภาชนะที่มีฝาปิด เพื่อนำน้ำปลากวนที่เตรียมไว้มาเทใส่
  4. วิธีทำ ไข่แดงดองน้ำปลากวน

    3
  5. เมื่อน้ำปลาหายร้อนแล้ว แนะนำให้เป็นอุณหภูมิห้องนะครับ เดี๋ยวไข่จะสุก นำน้ำปลาเทใส่ลงไปในภาชนะที่ใส่ไข่แดงเตรียมไว้
  6. วิธีทำ ไข่แดงดองน้ำปลากวน

    4
  7. ปิดฝาแช่ตู้เย็นไว้ 1 คืน เช้ามานำมาเปิดฝาแล้วกลับด้านไข่เอาด้านที่ยังไม่โดนน้ำลง และแช่เย็นต่อไปอีกประมาณ 6 ชม.

  8. 5
  9. ก็จะได้ไข่แดงดองน้ำปลากวน ทานพร้อมข้าวสวย และน้ำจิ้มซีฟู๊ด มันจะอร่อยมาก
  10. วิธีทำ ไข่แดงดองน้ำปลากวน

เผยแพร่: 9/1/2018อัพเดท: 9/2/2018

อร่อย มัน หอมมากๆเลยค่ะ เราเคยใช้น้ำปลาทิพรสทำ แต่ว่าความหอมอร่อยคนละเรื่องเลย 555555 แต่สูตรนี้เวิร์คมากเลยค่ะ

6 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
ไข่แดงดองน้ำปลากวน
2 เดือน ที่ผ่านมา

ที่ลองทำสูตรนี้เพราะมีแต่คนบอกว่ากินแล้วรสชาดเหมือนไข่ปูเลย สายไข่ปูอย่าวเราต้องลองซะหน่อย แต่ว่าเรากำลังลดน้ำหนักอยู่เลยทำทานกับเต้าหูขาวดึ๋งๆ ก็อร่อยดีนะคะ

12 ถูกใจความคิดเห็น
ไข่แดงดองน้ำปลากวน
ปี ที่ผ่านมา


12 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
photo
doughbelle
・ ปี ที่ผ่านมา
ต้องลอง
photo
สิริอําไพ รักแก้ว
・ ปี ที่ผ่านมา
สายไข่ปูด้วย ต้องลอง
photo
EAT WITH JOM
・ 8 เดือน ที่ผ่านมา
เคยกินแต่พึ่งรู้วิธีทำ ดูทำง่ายดีนะค้าา
photo
Panyarchot Puengjai
・ 6 เดือน ที่ผ่านมา
ไข่พร้อมมมม
photo
วัฒนิกา ศรีจันทร์อินทร์
・ 5 เดือน ที่ผ่านมา
ได้ยินมานานว่าอร่อยต้องลองทำสักครั้งแล้วล่ะค่ะ