อ่าน 249k ครั้ง
ไข่แดงดองน้ำปลากวน
3Homework
เมนูที่เค้าลบอกว่าเหมือนไข่ปูดองมาก ลองทำดูครับ น่าจะอร่อยนะ😆
77 ถูกใจ • 16 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- ไข่ไก่10 ฟอง
- น้ำปลาเมกาเชฟ1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลมะพร้าว50 กรัม
- น้ำตาลทราย50 กรัม
- น้ำเปล่า1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ตั้งหม้อทำน้ำปลากวนใส่ส่วนผสม น้ำเปล่า น้ำปลาเมกาเชฟ น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย เปิดไฟกลาง คนให้ส่วนผสมละลายให้หมด และตั้งให้เดือดสักครู่แล้วพักไว้ให้เย็น
- ตอกไข่ ช้อนเอาแต่ไข่แดง ใส่ภาชนะที่มีฝาปิด เพื่อนำน้ำปลากวนที่เตรียมไว้มาเทใส่
- เมื่อน้ำปลาหายร้อนแล้ว แนะนำให้เป็นอุณหภูมิห้องนะครับ เดี๋ยวไข่จะสุก นำน้ำปลาเทใส่ลงไปในภาชนะที่ใส่ไข่แดงเตรียมไว้
- ปิดฝาแช่ตู้เย็นไว้ 1 คืน เช้ามานำมาเปิดฝาแล้วกลับด้านไข่เอาด้านที่ยังไม่โดนน้ำลง และแช่เย็นต่อไปอีกประมาณ 6 ชม.
- ก็จะได้ไข่แดงดองน้ำปลากวน ทานพร้อมข้าวสวย และน้ำจิ้มซีฟู๊ด มันจะอร่อยมาก
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 01/09/2018 • อัพเดท: 02/09/2018
อร่อย มัน หอมมากๆเลยค่ะ เราเคยใช้น้ำปลาทิพรสทำ แต่ว่าความหอมอร่อยคนละเรื่องเลย 555555 แต่สูตรนี้เวิร์คมากเลยค่ะ
8 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
ที่ลองทำสูตรนี้เพราะมีแต่คนบอกว่ากินแล้วรสชาดเหมือนไข่ปูเลย สายไข่ปูอย่าวเราต้องลองซะหน่อย แต่ว่าเรากำลังลดน้ำหนักอยู่เลยทำทานกับเต้าหูขาวดึ๋งๆ ก็อร่อยดีนะคะ
13 ถูกใจความคิดเห็น
16 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
GopOpOp
・ 6 เดือน ที่ผ่านมา
น่าอร่อยมากค่ะ
อามันเทีย
・ ปี ที่ผ่านมา
น่ากินมากๆ
วรรณนิศา นาคสกุล
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ต้องลองทำสักทีค่ะ
Ajjana
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินมากค่ะ
วัฒนิกา ศรีจันทร์อินทร์
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ได้ยินมานานว่าอร่อยต้องลองทำสักครั้งแล้วล่ะค่ะ