ไข่ดองน้ำปลา

อ่าน 2.4k ครั้ง

ไข่ดองน้ำปลา

1Homework
ไข่ดองน้ำปลา ทำวิธีคล้ายๆ ไข่ดองโชยุ แต่เปลี่ยนเป็นน้ำปลา ใส่พริกกระเทียมเพิ่มความแซ่บ
6
15 ถูกใจ4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 5 เสิร์ฟ
  • ไข่5 ฟอง
  • กระเทียมหั่น3 กลีบ
  • พริก3 เม็ด
  • น้ำปลาดี1/3 ถ้วย
  • น้ำเปล่า1/3 ถ้วย
  • น้ำตาล3 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 12 ชั่วโมง
    1
  1. ตอกไข่ แยกไข่ขาวกับไข่แดง
  2. วิธีทำ ไข่ดองน้ำปลา

    2
  3. เตรียมน้ำปลาดอง โดยผสมน้ำปลา น้ำตาล น้ำเปล่า ตั้งเตาคนให้เข้ากันจนเดือด และทิ้งให้เย็น
  4. วิธีทำ ไข่ดองน้ำปลา

    3
  5. เทส่วนผสมน้ำปลาที่เย็นแล้วลงในไข่แดง ใส่พริก กระเทียม
  6. วิธีทำ ไข่ดองน้ำปลา

    4
  7. ดอง 12-24 ชั่วโมง ไข่แดงจะแข็งขึ้น ตะกแยกจากน้ำปลา แล้วกินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือพาสต้า
  8. วิธีทำ ไข่ดองน้ำปลา

เผยแพร่: 6/22/2019

นีค่าาา เพิ่งทำเสร็จเลยจ้า น่ากินมากๆค่ะ 💛💕

1 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
ไข่ดองน้ำปลา
ปี ที่ผ่านมา


4 ความคิดเห็น
photo
ชาติชาย
・ 9 เดือน ที่ผ่านมา
มันเค้มไหมครับเวลาเสร็จ
photo
Pingping
・ ปี ที่ผ่านมา
มันๆ เค็มๆ หอมน้ำปลา อร่อยดีค่ะ
photo
Janeojane
・ ปี ที่ผ่านมา
ดีงามค่าาา
photo
OPORRY.
・ ปี ที่ผ่านมา
มันต้องมันๆอร่อยๆแน่เลย

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »