1. มะม่วงหาวมะนาวโห่ น้ำปลาหวาน โรยพริกเกลือ
มะม่วงหาวมะนาวโห่ น้ำปลาหวาน โรยพริกเกลือ

อ่าน 1.4k ครั้ง

มะม่วงหาวมะนาวโห่ น้ำปลาหวาน โรยพริกเกลือ

Homework
เปรี้ยวปากอยากกิน ก็ต้องได้กิน
3 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • มะม่วงหาวมะนาวโห่ตามชอบ
  • น้ำปลา(น้ำปลาหวาน)150 มล
  • น้ำตาลปี๊บ(น้ำปลาหวาน)ครึ่ง กก
  • พริกป่น(ใส่ในน้ำปลาหวาน)1 ชต
  • หอมแดงซอย5 หัว
  • พริกป่น(ทำพริกเกลือ)2 ชต
  • เกลือ(ทำพริกเกลือ)3 ชต
  • น้ำตาล(พริกเกลือ)5 ชต
  • ผงชูรส1 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. อันดับแรก เริ่มทำน้ำปลาก่อน นำน้ำปลา กับน้ำตาลปี๊บ ตั้งไฟคนให้ละลายเข้าด้วยกัน

  2. 2
  3. ใส่พริกป่น(สูตรน้ำปลา)ลงไป ชิมรส ถ้าขาดเหลืออะไรเติมได้ เคี้ยวต่อไปจนได้ที่ ลงยกรอเย็นแล้วใส่หอมแดงลงไปเป็นอันเสร็จ

  4. 3
  5. ทำสูตรพริกเกลือต่อค่ะ นำส่วนผสมที่เหลือ ที่เป็นส่วนของพริกเกลือ มาใส่รวมกัน คนให้เข้ากันทิ้งไว้ให้เย็น แล้วใส่หอมแดงที่หั่น แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ
  6. หอมแดงเหลือไว้ซักเล็กน้อย ไว้โรยหน้า

    4
  7. นำมะม่วงหาวมะนาวโห่ มาล้างน้ำ หั่นครึ่ง พร้อมเสด็จนำ และยกลง เอาใส่จานที่จะใช้คลุกเคล้า

  8. 5
  9. จากนั้น ตักน้ำปลาหวาน ราดลงไปตามชอบเลยค่ะ แล้วก็คนให้เข้ากับ มะม่วงหาวมะนาวโห่ ด้วย

  10. 6
  11. จากนั้นก็โรยพริกเกลือที่เตรียมไว้ด้านบน หยิบหอมที่หั่นแล้วโรยหน้าเล็กน้อยเพื่อความสวยงามและความอร่อย เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จแล้ว ไปแซ่บได้

เผยแพร่: 12/24/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
EAT WITH JOM
・ 8 เดือน ที่ผ่านมา
ดีงามมากเลยค่า
photo
Benenatty
・ 8 เดือน ที่ผ่านมา
จี๊ดได้ใจ น้ำลายแตกเลยคะ