อ่าน 8k ครั้ง
มะม่วงหาวมะนาวโห่ น้ำปลาหวาน โรยพริกเกลือ
Homeworkเปรี้ยวปากอยากกิน ก็ต้องได้กิน
4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- มะม่วงหาวมะนาวโห่ตามชอบ
- น้ำปลา(น้ำปลาหวาน)150 มล
- น้ำตาลปี๊บ(น้ำปลาหวาน)ครึ่ง กก
- พริกป่น(ใส่ในน้ำปลาหวาน)1 ชต
- หอมแดงซอย5 หัว
- พริกป่น(ทำพริกเกลือ)2 ชต
- เกลือ(ทำพริกเกลือ)3 ชต
- น้ำตาล(พริกเกลือ)5 ชต
- ผงชูรส1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- อันดับแรก เริ่มทำน้ำปลาก่อน นำน้ำปลา กับน้ำตาลปี๊บ ตั้งไฟคนให้ละลายเข้าด้วยกัน
- ใส่พริกป่น(สูตรน้ำปลา)ลงไป ชิมรส ถ้าขาดเหลืออะไรเติมได้ เคี้ยวต่อไปจนได้ที่ ลงยกรอเย็นแล้วใส่หอมแดงลงไปเป็นอันเสร็จ
- ทำสูตรพริกเกลือต่อค่ะ นำส่วนผสมที่เหลือ ที่เป็นส่วนของพริกเกลือ มาใส่รวมกัน คนให้เข้ากันทิ้งไว้ให้เย็น แล้วใส่หอมแดงที่หั่น แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ
- นำมะม่วงหาวมะนาวโห่ มาล้างน้ำ หั่นครึ่ง พร้อมเสด็จนำ และยกลง เอาใส่จานที่จะใช้คลุกเคล้า
- จากนั้น ตักน้ำปลาหวาน ราดลงไปตามชอบเลยค่ะ แล้วก็คนให้เข้ากับ มะม่วงหาวมะนาวโห่ ด้วย
- จากนั้นก็โรยพริกเกลือที่เตรียมไว้ด้านบน หยิบหอมที่หั่นแล้วโรยหน้าเล็กน้อยเพื่อความสวยงามและความอร่อย เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จแล้ว ไปแซ่บได้
1
2
3
หอมแดงเหลือไว้ซักเล็กน้อย ไว้โรยหน้า
4
5
6
เผยแพร่: 24/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Benenatty
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
จี๊ดได้ใจ น้ำลายแตกเลยคะ
EAT WITH JOM
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ดีงามมากเลยค่า
![นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]](https://img.wongnai.com/p/100x100/2020/03/14/50a45038787e4e7a914a6679aa46f4eb.jpg "นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]")
