อ่าน 723 ครั้ง
ข้าวจี่โมเดิร์น
Homeworkอาการหนาวๆ หาข้าวจี่ร้อนๆ มารองท้องสักหน่อยไหมคะ 😊
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 3ท่าน
- ข้าวเหนียวนึ่งสุก500 กรัม
- ไข่ไก่3 ฟอง
- น้ำปลาเเท้อย่างดี1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช200 มิลลิลิตร
- ไม้เสียบลูกชิ้น5 เเท่ง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ปั้นข้าวเหนียวที่นึ่งสุกร้อนๆ เป็นวงรี ขนาดเท่าฝ่ามืิอ จากนั้นใช้ไม้เสียบลูกชิ้นเสียบไว้ในเเนวยาว
- ตั้งกะทะใส่น้ำพืชลงไป ใช้ไฟปานกลาง พอน้ำมันเริ่มร้อน ให้นำข้าวเหนียวที่ปั้นเตรียมไว้ลงไปทอด
- ตอกไข่ไก่ใส่ชามเเละตีให้ละเอียด จากนั้นเติมน้ำปลาเเท้อย่างดีลงไป
- นำข้าวเหนียว ตามข้อ 3. ลงไปชุปไข่ไก่ที่เตรียมไว้ในข้อ. 3 จากนั้นนำลงไปทอดในกะทะที่เตรียมไว้
- จากนั้นนำขั้นมะสะเด็ดน้ำมันเเละใช้กระดาษซับมันซับน้ำมันส่วนเกินออกจากข้าวจี่ที่ลงไปทอด เเละตกเเต่งจานให้สวยงามดูน่าทาน ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย.
1
2
สังเกตดูสีของข้าวเหนียว ให้ออกสีเหลืองอ่อนๆ ก็ถือเป็นอันใช้ได้ นำขึ้นมาพักไว้
3
4
เพื่อเพิ่มความหอมเเละกรอบของข้าวเหนียว นำข้าวไปชุปไข่เเละทอด 2 รอบ
5
เผยแพร่: 10/12/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
