อ่าน 308 ครั้ง
หมูสับบ้านหญิง
Homeworkหมูสับทอดกับน้ำมันเจียวหอม คลุกกระเทียมเจียว ตัดรสให้จัดจ้านด้วยพริกขี้หนู ทานกับข้าวสวยร้อนๆ สุดยอดเลยค่ะ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ หมูสับ กระเทียม
- หมูสับ50 กรัม
- กระเทียม2 หัวใหญ่
- ผักชี2-3ต้น
- พริกขี้หนู15เม็ด
- ซีอิ๋วขาว3ช้อนชา
- ซีอิ๋ววาน1ช้อยชา
- ซอสหอยนางรม3ช้อนชา
- น้ำตาลปีบ1/2ช้อนชา
- พริกไทยเล็กน้อย
วิธีทำ
- นำกระเทียมสับไปเจียวในน้ำมันจนเหลืองหอม เสร็จแล้วตักขึ้น นำหมูลงไปผัพอเริ่มสุกใส่เครื่องปรุง ซีอิ๋วขาว ซีอิ๋วหวาน ซอสหอยนางรม น้ำตาลปีบ การใช้น้ำตาลบีปเพื่อให้ไม่หวานแหลมแต่จะทำให้ส่วนผสมเครื่องปรุงเข้ากันได้ดียิ่งขึ้นปรุงและชิมตามชอบจนกระทั่งส่วนผสมเข้าไปในเนื่อหมูแล้วเริ่มแห้ง เสร็จแล้วนำกระเทียมที่เจียวไว้ไปคลุก เสร็จแล้วยกขึ้นตักใส่จาน โรยด้วยพริกไทยเล็กน้อย เอาพริกขี้หนูซอยละเอียดโรยให้ทั่วเพื่อเพิ่มรสชาติ เอาผักชีเด็ดเป็นใบๆโรยหน้าอีกครั้ง พร้อมรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆแล้วค่ะ
1
เผยแพร่: 13/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
