อ่าน 73k ครั้ง
แกงส้มมะละกอปลากระป๋อง
Homework
แกงส้มมะละกอปลากระป๋อง
5 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2ท่าน
- มะละกอออกสีแต้มๆ ลูกกลางๆ1ลูก
- ปลากระป๋อง1กระป๋อง
- น้ำตาลปี๊บ2ทัพพี
- น้ำส้มมะขาม ตามความชอบ1ทัพพี
- น้ำปลา แล้วแต่ชอบ
- น้ำเปล่า2ถ้วยตวง
- พริกแกงส้ม1ทัพพี
- ผักชี
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- นำส้มมะขาม ละลายน้ำ
- ปอกเปลือกมะละกอและหั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ ล้างน้ำให้สะอาด
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่พริกแกงส้ม น้ำตาลปี๊บ คนให้ละลาย หลังจากนั้นใส่มะละกอ (ใช้ไฟกลางๆต้มจนเดือด)
- ใส่เนื้อปลากระป๋อง และปรุงรส ปรับไฟเป็นไฟอ่อน เคี่ยวสักพัก
- ตัดใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ โรยผักชีเพื่อความหอม
1
2
3
4
ยิ่งเคี่ยวนานมะละกอยิ่งนิ่ม เข้าเนื้อ และออกรสหวาน ทานอร่อย
5
เผยแพร่: 07/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้