ไชโป๊วผัดไข่

อ่าน 215.2k ครั้ง

ไชโป๊วผัดไข่

ไชโป๊วผัดไข่...หนึ่งในเมนูทรงโปรดของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวในหลวงรัชกาลที่ 9 ...เมนูแสนง่าย ที่รับประทานกับข้าวสวยก็ได้ หรือข้าวต้มก็ดี
8 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • หัวไชโป๊ว(รสหวาน) หั่นเป็นเส้น200 กรัม
  • ไข่ 2 ฟอง
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายเล็กน้อย
  • ซีอิ๊วขาว
  • น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ

    1
  1. ล้างหัวไชโป๊วพอประมาณ เพื่อล้างความเค็มบางส่วน ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ

  2. 2
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง ๆ รอจนน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม

  4. 3
  5. ตามด้วยไชโป๊วลงไปผัดให้เข้ากัน ผัดจนไชโป๊วสุกพอง เปลี่ยนสีเล็กน้อย

  6. 4
  7. ชิมไชโป๊ว...หากไม่หวานให้เติมน้ำตาลทรายลงไปเล็กน้อย และหากรสชาติยังเค็มไม่พอ ให้เหยาะซีอิ๊วขาวลงไป

  8. 5
  9. จากนั้นตอกไข่ใส่ลงตรงกลาง รอให้ไข่สุก ค่อยกลับไข่อีกด้าน แล้วผัดไปมาจนไข่สุก...จัดใส่จานพร้อมรับประทานได้เลยค่ะ

เผยแพร่: 07/05/2018

ส่งการบ้านค่ะ

6 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
ไชโป๊วผัดไข่
5 ปี ที่ผ่านมา


1 ความคิดเห็น
photo
GopOpOp
・ 9 เดือน ที่ผ่านมา
น่าอร่อยมากค่ะ