อ่าน 7.1k ครั้ง
กิมจิผักกาด
Homeworkกิมจิที่ ทำเอง หมักเอง กินเอง คนเดียวไม่แบ่งใครเพราะมีน้อย แนะนำกินคู่กับบะหมี่กึ่งเปิดซีรีย์คลอๆคือที่สุด
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3
- ผักกาดขาว1ต้น
- แป้งข้าวเหนียว2ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1/2 ถ้วยตวง
- ซอสปรุงรส2ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1ช้อนโต๊ะ
- แครอทครึ่งหัว
- ต้นหอม2-3ต้น
- ขิงสับ2ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม1ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นเกาหลี3-4ช้อนโต๊ะ
- น้ำ100 มิลลิลิตร
- หอมหัวใหญ่1/2 หัว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 35 นาที
- เตรียมของให้พร้อม ล้างผักกาดให้สะอาด
- ล้างผักกาดและแช่ในน้ำเกลือประมาณ 3-4 ชั่วโมง
- ผสมแป้งข้าวเหนียวกับร้ำ แล้วตั้งไฟอ่อนคนให้ข้นขึ้น
- ใส่พริกป่นเกาหลี แล้วคนให้เข้ากัน พร้อมปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรส
- ใส่ขิงสับ กระเทียมสับ แครอท หอมหัวใหญ่ ต้นหอม คนให้เข้ากัน
- แล้วเอาไปทาที่ใบผักกาดให้ทั่ว
- เมื่อทาทั่วหัวผักกาดและใส่กล่องใส่ตู้เย็นไว้ข้ามคืน ตื่นเช้ามาก็พร้อมกินแล้ว แง่มๆ
1
2
เมื่อครบเวลานำขึ้นสะเด็ดน้ำให้พอหมาด
3
จะมีลักษณะคล้ายๆโยเกิร์ต
4
5
6
ทาทีละใบเลยนะจะได้รสชาติที่ทั่วเท่ากันทั้งหัว
7
แท็ก
เผยแพร่: 15/04/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
