- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 140.6k ครั้ง
ไก่ทอดซอสเกาหลี (ไก่บอนชอน)
3Homework
ไก่ทอดซอสเกาหลี อร่อยง่ายๆแบบร้านดัง ใส่ไปตามมีตามเกิด #สูตรบ้านๆ #ทำง่าย #เชฟไอ้ไอซ์ #วัยรุ่นเข้าครัว #ทำเองกินเอง #ครอบครัวตัวเเตก #ไม่อดตายถ้ารักผู้ชายทำอาหาร
34 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5-6ท่าน
- น่องไก่ (ใช้ส่วนอื่นก็ได้)โลครึ่ง
- ขิงอ่อน1
- หอมใหญ่1หัว
- กระเทียมหัวใหญ่1หัว
- เกลือ1ชต
- น้ำผึ้ง3ชต
- ซอสมะเขือเทศ4ชต
- ซอสโคชูจัง (ไม่มีไม่เป็นไร)5ชต
- โชยุ (ไม่มีก็ซอสฝาเขียว)ง่ายดี3-4ชต
- ผงปาปิก้า(เพิ่มความเผ็ด)ตามชอบ
- น้ำมันงา1ชต
- น้ำส้มสายชูนิดเดียว
- งาขาวตามชอบ
- หอมซอยตามชอบ
- แป้งทอดกรอบเยอะพอสมควร
- แป้งข้าวโพดเยอะพอสมควร
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 3 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- นำไก่มาล้างให้สะอาด เเล้วหมักด้วย เกลือ น้ำมันงา หมักทิ้งไว้อย่างน้อย2-3ช.ม
- ระหว่างรอไก่หมักเรามาหั่นของเตรียมไว้กัน นำ ขิงอ่อน หอมใหญ่ กระเทียม มาซอยให้ละเอียด
- พอไก่หมักครบเวลาตามที่ต้องการแล้ว ให้นำเเป้งทอดกรอบกับแป้งข้าวโพดมาผสมกัน แล้วให้นำไก่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ไฟกลางค่อยข้างแรง เอาไก่ลงทอดเลย
- ทอดไปเรื่อยๆ
- ทอดต่อไป...
- ทอดครบเเล้ว ก็มาทำน้ำซอสกัน ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย นำกระเทียม ขิงอ่อน หอมใหญ่ ใส่ลงไปผัดให้หอม
- ผัดพอหอมเเล้ว ตามด้วยส่วนผสมทั้งหมดเคี้ยวไปเรื่อยๆให้ข้นๆ จนเป็นที่พอใจเเล้ว
- ชิมน้ำซอสตามชอบ ใส่ไก่ลงคลุกให้น้ำซอสทั่วตัวไก่
- นำไก่จัดเรียงใส่จาน โรยด้วยงาขาว ต้นหอมซอย เป็นอันจบ (ปล.เดี๋ยวเอาไว้ว่างๆจพเอาสูตร -ไชเท้าดอง- เอาไว้กินเเกล้มกับไก่ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาลงให้ได้ลองทำกัน)😁
1
2
เเนะนำให้ใช้เครื่องปั่น
3
4
ให้นำแป้งทอดกรอบใส่ลงไปในกระทะ กันไก่ติดกระทะ
5
6
7
8
9
10
เผยแพร่: 10/12/2018
ทำครั้งแรกเลยค่ะ อร่อยมากจริงๆ คราวนี้อยากกินก็ทำเองได้แล้วสุดยอด🥰🥰
2 ถูกใจความคิดเห็น
5 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณเจ้าของสูตรค่ะ อร่อยมากๆ
1 ถูกใจความคิดเห็น
5 ปี ที่ผ่านมา
ทำได้ง่ายๆ ไม่ยากเลยครับ
5 ถูกใจ2 ความคิดเห็น
7 ปี ที่ผ่านมา
3 ความคิดเห็น
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เด็ดมากเลยค่า
ครอบครัวตัวแตก
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ลองทำดูครับ😃✌🏻
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าลองทำมากเลยค่ะ
