- •
- •
- •
อ่าน 2.7k ครั้ง
อุด้งคาโบนาร่า
Homework"อุด้งซอสคาโบนาร่า" เมนูที่ผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างเส้นอุด้งเหนียวนุ่มจากญี่ปุ่น คลุกเคล้ากับซอสคาโบนาร่าสูตรเข้มข้น ทานพร้อมกับไข่ออนเซน
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 เสิร์ฟ
- เส้นอุด้ง200 กรัม
- หอมใหญ่สับ30 กรัม
- กระเทียมสับ4 กลีบ
- ซอสคาโบนาร่า160 กรัม
- ไส้กรอกรมควัน120 กรัม
- เนยจืด1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก (สำหรับต้มเส้น)1 ช้อนโต๊ะ
- ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย นิดหน่อย-
- ไข่ออนเซน 1 ลูก
- ออริกาโน่ สำหรับโรยหน้า-
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมส่วนผสม
- ตั้งหม้อ ต้มน้ำให้เดือด
- เทน้ำมันมะกอกลงไป
- ใส่เส้นอุด้งลงไปลวก
- พอเส้นแตกออกจากกัน
- ให้ตักขึ้นไป แช่น้ำเย็น เทน้ำทิ้ง นำขึ้นมาพักไว้
- นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่เนยลงไป
- เมื่อเนยละลายใส่กระเทียมสับลงไปผัด
- ตามด้วยไส้กรอกลงไปผัด
- ใส่หอมใหญ่ลงไป
- ผัดให้เข้ากัน
- เทซอสคาโบนาร่า คนให้เข้ากัน
- ตามด้วยเส้นอุด้งที่เตรียมไว้ลงไป
- คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ
- ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยนิดหน่อย ตักใส่จาน โรยด้วยออริกาโน่
- เราเพิ่มไข่ออนเซน เพิ่มความน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
เผยแพร่: 27/05/2021 • อัพเดท: 25/06/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
