อ่าน 1.5k ครั้ง
ยำสลัดตระไคร้ทูน่า
Homeworkเมนูยำสลัดเพื่อสุขภาพรสชาดจัดจ้าน หอมกลิ่นน้ำปลาแท้และสมุนไพรไทย
6 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
- ทูน่าในน้ำแร่1 กระป๋อง
- ผักสลัด (กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค)5 ใบ
- มะเขือเทศ3 ผล
- หัวหอมใหญ่1/3 หัว
- ตระไคร้2 ต้น
- พริกขี้หนูสวน10 เม็ด
- น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- วิธีทำน้ำยำ 1. หั่นตระไคร้ฝอย ซอยพริกขี้หนู 2. ละลายน้ำตาลทราย เกลือในน้ำปลา และน้ำมะนาว 3.นำตระไคร้หั่นฝอย และพริกขี้หนูสวนซอย ลงผสมกับน้ำยำให้เข้ากัน
- เตรียมผักสลัด 1.ล้างผักสลัดให้สะอาด (กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค) แล้วจัดเลียงบนจาน 2.หั่นหอมหัวใหญ่ให้เป็นวงแหวนแล้วจัดวางบนผักสลัด 3.หั่นมะเขือเทศเป็นแว่น แล้วจัดวางบนจานเตรียมไว้
- วิธีทำ 1.ตักเนื้อทูน่าโดยไม่เอาน้ำ วางบนจานผักสลัดที่จัดเตรียมเอาไว้ 2.ราดด้วยน้ำยำตระไคร้ เท่านี้ก็สามารถลิ้มรสความอร่อยแซบได้แล้วค่ะ
1
2
3
แท็ก
เผยแพร่: 23/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
