อ่าน 1k ครั้ง
เต้าหู้ปูอัดน้ำแดง
Homeworkเมนูเต้าหู้ปูอัดน้ำแดง อาหารทานเป็นกับข้าวทานกับข้าวต้มหรือข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้ค่ะ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- เต้าหู้ไข่1 หลอด
- ปูอัด3 แท่ง
- ผักกาดขาว2 ใบ
- แครอท1/4 หัว
- ต้นหอม2 ต้น
- น้ำมันพืชสำหรับผัด2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม3 กลีบ
- น้ำตาลทราย2 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสแดง1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาว1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น1 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ขั้นตอนการเตรียม - หั่นเต้าหูไข่ 1หลอด ได้ประมาณ 6-8 ชิ้น - หั่นปูอัดเฉียงๆ 1 แท่ง ได้ประมาณ 3-4 ชิ้น - แครอทหั่นเป็นแว่น - ผักกาดขาวหั่นตามขวางของใบ กว้างประมาณเซ็นครึ่ง - ต้นหอมหั่นยาวประมาณนิ้วครึ่ง
- ตั้งกระทะไฟแรงใส่น้ำมัน กระเทียม ผัดกาดขาวลงไปผัด
- เติมน้ำเปล่า น้ำตาล ซีอิ้วขาว ซอสแดง แป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำแล้ว ใช้จะหลิวคนเร็วๆ เพื่อไม่ให้แป้งติดเป็นก้อน
- เติมเต้าหูไข่ ปูอัด ตามด้วยต้นหอมลงไปผัดพอสุก โรยงาและพริกไทย ตักใส่จานเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
1
2
3
4
แท็ก
เผยแพร่: 26/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
