8.2k Reads
ลูกชิ้นทอด น้ำจิ้มมะขาม by maynitra x Philips AirFryer
1Homework
อยากกินลูกชิ้นทอดน้ำจิ้มยืด ๆ แต่ก็ไม่อยากออกไปเสี่ยงโควิด ใช้ของเท่าที่มีในครัวทำน้ำจิ้มละกัน
2 Likes • 0 Comments
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
Liked by
Ingredients
Suitable for 2 ที่
- ลูกชิ้น40 ลูก
- น้ำตาลมะพร้าว4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า2 ทัพพี
- เกลือป่นติดปลายช้อน
- แป้งเอนกประสงค์2 ช้อนชา
- ผักชี4 ก้าน
- พริกป่น1 ช้อนชา
How to do
Prep Time: 5 Minutes
Cooking Time: 20 Minutes
- นำลูกชิ้นลงทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน Philips AirFryer อุณหภูมิ 160 องศา 10 นาที
- ระหว่างรอลูกชิ้น นำน้ำตาลมะพร้าวใส่กระทะตั้งไฟจนละลาย เมื่อน้ำตาลเริ่มเป็นฟอง เติมน้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากัน
- ใส่มะขามเปียก (คั้นเอาแต่น้ำ ไม่เอาเนื้อ) คนให้เข้ากัน
- ใส่พริกป่น คนให้เข้ากัน
- ใส่เกลือป่น คนให้เข้ากัน
- ใส่แป้งเอนกประสงค์ แล้วรีบคน มิฉะนั้นแป้งจะเป็นก้อน
- โรยหน้าด้วยผักชีหั่น
- จัดจาน เสิร์ฟพร้อมลูกชิ้นทอด
1
2
3
4
5
6
ตามสูตรต้องใส่แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด แต่ในครัวไม่มีค่ะ เลยใส่แป้งเอนกประสงค์แทน เลยได้สีน้ำจิ้มขุ่นกว่าปกติเล็กน้อย
7
8
Published: 31/08/2021
🎀 ลูกชิ้นทอด" ได้มาแว้ว 🍡 ยังไม่ได้ทำน้ำจิ้มเลย 🧑🍳🫕🔥⭐👍😋🤣🤣🤣
ถูกใจความคิดเห็น
3 years ago
0 Comment
![[Philips Airfryer] หมูกระเทียม](https://img.wongnai.com/p/100x100/2021/08/06/98cd4259039a43caade2680ccaae65c8.jpg "[Philips Airfryer] หมูกระเทียม")
![[Philips Airfryer] ปีกไก่ทอดเกลือ](https://img.wongnai.com/p/100x100/2021/08/14/895e156a5cc541f9a38b128eca23d40a.jpg "[Philips Airfryer] ปีกไก่ทอดเกลือ")
