อ่าน 18.5k ครั้ง
ไก่ผัดพริกหม่าล่า
Homeworkสร้างสรรค์เมนูไก่ รสผัดจัดจ้าน ชาที่ลิ้นนิดๆ
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
- เนื้อสะโพกไก่400กรัม
- พริกแห้งเม็ดใหญ่30 เม็ด
- ขิงหั่นแว่น6ชิ้น
- ผงพริกหม่าล่า2ช้อนโต๊ะ
- เห็ดหอม7 ชิ้น
- ต้นหอม3ต้น
- ถั่วลิสง1ห่อ
- ซีอิ้วขาว1ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสไก่1ช้อนชา
- น้ำตาล 11ช้อนชา
- น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- นำเห็ดหอมมาแช่น้ำ และพริกมาแช่น้ำ นำไก่สับเป็นชิ้นพอคำ ใส่เกลือ1ช้อนชา แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ทอดจนแห้งกรอบ พักสะเด็ดน้ำมัน
- นำพริกมาตัดเป็นชิ้นเล็กๆ และนำไปผัดกับน้ำมัน ใส่ขิงลงไป ใส่ซีอิ้วขาว ผงปรุงรสไก่ น้ำตาล
- ใส่พริกหม่าล่า และไก่ที่ทอดไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยด้วยถั่วลิสง และต้นหอมซอย
1
2
3
เผยแพร่: 07/09/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
