- •
- •
อ่าน 1.9k ครั้ง
ข้าวคลุกผัดกะเพราไก่
Homeworkเมนูอาหารจานเดียว ที่ทำง่ายอร่อย สีซีดไปหน่อยถ้าอยากให้สีสวยก็ใส่ซีอิ้วดำเพิ่ม ทำกินเองใส่ใบกะเพรา 1 กำใหญ่ๆไปเลย
4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ข้าวสวย1 ถ้วย
- เนื้อไก่100 กรัม
- ใบกะเพราตามชอบ
- พริกขี้หนู1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมไทย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับผัด1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ดาว1 ฟอง
- ซีอิ้วดำ(เพิ่มสี)ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
วิธีทำ
- ใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน ตอกไข่ลงทอดไข่ดาว 1 ฟอง รอไว้ก่อน ชอบไข่แดงสุกขนาดไหนตามสะดวก
- ตำกระเทียมกับพริกขี้หนู พอหยาบๆ
- ล้างเนื้อไก่ เลาะหนังออก สับพอหยาบๆ ไม่ต้องสับนานมันจะเละ
- ตั้งกระทะ รอน้ำมันร้อน ใส่เครื่องที่ตำลงผัดให้สุกหอม
- -ใส่เนื้อไก่สับลงผัดให้สุก -ปรุงรสด้วย น้ำปลา+น้ำมันหอย+น้ำตาลทราย ชิมให้ได้รสตามที่ชอบ
- ใส่ข้าวสวยผัดคลุุกเคล้าและบี้ให้เข้ากัน
- -ใส่ใบกะเพราเด็ด คลุกเคล้าให้เข้ากัน -ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ
- วางไข่ดาวลงบนข้าว รับประทานกับพริกน้ำปลาทมะนาวหรือหาแตงกวามาเป็นเครื่องเคียงก็ได้
1
2
3
4
5
6
ถ้าอยากให้สีสวย เพิ่มซีอิ้วดำ
7
8
เผยแพร่: 09/09/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ซีอิ๊วดำหน่อยดีเลยค่า
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ง่ายๆอร่อยเลย
