ขนมปังขาไก่

อ่าน 3.5k ครั้ง

ขนมปังขาไก่

Homework
ขนมปังขาไก่ ทำได้ง่ายๆ แต่ต้องใช้เวลา
4 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 คน
  • แป้งขนมปัง250
  • ยีสต์1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • เกลือ1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก หรือ เนยจืด1ช้อนโต๊ะครึ่ง
  • น้ำ125 มล.

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 3 ชั่วโมง
    1
  1. เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
  2. วิธีทำ ขนมปังขาไก่

    2
  3. ใส่แป้ง น้ำตาล เกลือ และยีสต์ลงในภาชนะก่อน แล้วคนให้ส่วนผสมกระจาย จากนั้นเติมน้ำมันหรื อเนย และน้ำ แล้วนวดให้เข้ากัน ถ้าแฉะให้ใส่แป้งเพิ่มทีละหยิบมือแล้วนวด จนแป้งเนียน ใช้เวลา 5-10 นาที (ใช้มือนวดนะคะ)
  4. น้ำค่อยๆใส่ ดูว่าไม่แฉะไปเป็นพอนะคะ
    วิธีทำ ขนมปังขาไก่

    3
  5. พักแป้งโดยใช้พลาสติกคลุมหรือใช้ผ้าขาวบาง โดยพักไว้ 1-2 ชั่วโมงค่ะ
  6. วิธีทำ ขนมปังขาไก่

    4
  7. นำแป้งออกมานวดแล้วทำเป็นเส้นแล้วพักไว้ 15-20 นาทีก่อนอบค่ะ
  8. วิธีทำ ขนมปังขาไก่

    5
  9. อบที่ 200°c ประมาณ 20-40 นาทีแล้วแต่เตาและความหนาของขาไก่ค่ะ เมื่ออบเสร็จพักให้เย็นก่อนเสิร์ฟค่ะ
  10. วิธีทำ ขนมปังขาไก่

เผยแพร่: 24/03/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
DawDaw Homemade
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
อยากทำตามเลยค่า^^

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »