อ่าน 3.2k ครั้ง
ขนมปังขาไก่
Homeworkขนมปังขาไก่ ทำได้ง่ายๆ แต่ต้องใช้เวลา
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คน
- แป้งขนมปัง250
- ยีสต์1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก หรือ เนยจืด1ช้อนโต๊ะครึ่ง
- น้ำ125 มล.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 3 ชั่วโมง
- เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
- ใส่แป้ง น้ำตาล เกลือ และยีสต์ลงในภาชนะก่อน แล้วคนให้ส่วนผสมกระจาย จากนั้นเติมน้ำมันหรื อเนย และน้ำ แล้วนวดให้เข้ากัน ถ้าแฉะให้ใส่แป้งเพิ่มทีละหยิบมือแล้วนวด จนแป้งเนียน ใช้เวลา 5-10 นาที (ใช้มือนวดนะคะ)
- พักแป้งโดยใช้พลาสติกคลุมหรือใช้ผ้าขาวบาง โดยพักไว้ 1-2 ชั่วโมงค่ะ
- นำแป้งออกมานวดแล้วทำเป็นเส้นแล้วพักไว้ 15-20 นาทีก่อนอบค่ะ
- อบที่ 200°c ประมาณ 20-40 นาทีแล้วแต่เตาและความหนาของขาไก่ค่ะ เมื่ออบเสร็จพักให้เย็นก่อนเสิร์ฟค่ะ
1
2
น้ำค่อยๆใส่ ดูว่าไม่แฉะไปเป็นพอนะคะ
3
4
5
แท็ก
เผยแพร่: 24/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
