- •
- •
อ่าน 1k ครั้ง
แอปเปิ้ลแคระทอด 🍎🍏
HomeworkDwarf Apple Fritters 🍎
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- แอปเปิ้ลแคระ7-8 ลูก
- แป้งอเนกประสงค์1 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่1 ฟอง
- น้ำตาลทราย3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือปลายหยิบมือ
- น้ำเย็นจัด
- น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
วิธีทำ
- หั่นแอปเปิ้ลแคระเป็นแผ่น (ไม่ต้องหนามากนะ) เอาตรงกลางออก นำไปแช่น้ำเกลือ ประมาณ 5 นาที เทน้ำเกลือออกล้างน้ำเปล่า 1 รอบ แล้วพักไว้
- ผสม แป้งอเนกประสงค์ + แป้งข้าวโพด + น้ำตาลทราย + เกลือ ร่อนผสมให้เข้ากัน
- ตอกไข่ไก่ลงไปผสมกับแป้งที่ร่อนไว้ จากนั้นค่อยๆเทน้ำเย็นลงไปทีละน้อย ผสมให้เข้ากัน (ไม่ต้องให้เนื้อแป้งเหลวมากนะ)
- นำแอปเปิ้ลที่พักไว้ ชุปลงกับแป้งให้ทั่ว
- ตั้งกระทะไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไปจนร้อน จากนั้นค่อยๆใส่แอปเปิ้ลที่ชุปแป้งแล้วลงไปในกระทะ คอยกลับไปมา ทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันเล็กน้อย
- จัดใส่จาน ราดด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย ทานคู่กับไอติมวานิลาก็อร่อยแล้ว ^^
1
วิธีนี้จะช่วยให้เนื้อแอปเปิ้ลไม่เปลี่ยนเป็นสีคล้ำ (จะแช่น้ำมะนาวก็ได้นะ ตามสะดวกเลยจ้า)
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 26/09/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
