อ่าน 8.2k ครั้ง
ก๋วยจั๊บอุบล
Homeworkแขกไปใครมา ถึงอุบลแล้วต้องกินก๋วยจั๊บอุบลจ้าาาา
สูตรประจำบ้าน มีให้ซื้อกินทั่วเมือง ไม่อร่อยเหมือนแม่ทำให้กิน 😘😘😘
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1ถ้วย
- เส้นก๋วยจั๊บ200กรัม
- หมูยอ1/3ถ้วยตวง
- หมูเด้ง1/3ถ้วยตวง
- เลือดหมู/เลือดไก่50กรัม
- น้ำซุปเห็ดหอม2ถ้วยตวง
- ต้นหอม ผักชี
- หอมเจียว
- พริกไทย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ต้มน้ำซุป ทั่วไปใช้กระดูกหมู หรือโครงไก่ แต่ถ้าไม่มีเวลาใช้ซุปก้อน สะดวกดีค่ะ ถ้าต้มซุปเอง ปรุงรสชาติตามชอบ วันนี้ใช้ซุปก้อน ไม่ต้องปรุงเพิ่มแล้วค่ะ
- ต้มหมูเด้งให้สุก แล้วตามด้วยหมูยอหั่น เลือดหมู หรือเลือดไก่ตามชอบ
- รอให้น้ำเดือด แล้วใส่เส้นก๋วยจั๊บ ต้มจนเดือดอีกครั้งให้เส้นสุกใส แล้วยกลงจากเตา
- เทใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี หอมเจียว พรกไทยป่น
1
ใส่คนอร์ซุปรสเห็ดหอมก้อน หอมอร่อยไปอีกแบบ
2
ใช้หมูยออุบล เนื้อเยอะ มันน้อย หอมใบตอง
3
4
เผยแพร่: 12/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
