- •
- •
อ่าน 3.6k ครั้ง
หมูสับปรุงรส ซอสคนอร์
Homeworkหมูสับทอดเพิ่มรสชาติด้วยซอสข้นปรุงรสคนอร์
4 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 7 pieces
- หมูสับ4 ขีด
- รากผักชี กระเทียม พริกไทย (ตำละเอียด)1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสข้นปรุงรสคนอร์ “รสหมู”1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่1 ฟอง
- ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเคียง (หอมแดง, มะนาว, พริกขี้หนู, กระเทียม)
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 2 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- หมักหมูสับด้วย 3 เกลอและไข่, ซอสปรุงรส, พร้อมซอสข้นคนอร์ ทิ้งไว้อย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง
- นำหมูสับที่หมักครบเวลาแล้วมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ จะได้ประมาณ 7 ก้อน
- ตบแป้งทอดกรอบให้ทั่วๆ กดให้แบนลง ทำจนครบทุกก้อน
- ตั้งกระทะ/หม้อทอด ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อน นำหมูสับปั้นก้อนที่เตรียมไว้ลงทอดในไฟกลาง ระวังอย่าทอดนานจนแข็ง
- ทอดจนหมูสุกเหลือง นำขึ้นจากกระทะ จัดจานพร้อมสำหรับทานพร้อมเครื่องเคียง
1
2
3
4
ใช้ไม้เสียบลูกชิ้นลองจิ้มดู ถ้าไม่มีน้ำออกมาแสดงว่าสุกดีแล้ว
5
**เวลาอุ่นหมูที่ทานไม่หมด ควรเติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เนื้อหมูออกมาแห้งกระด้าง
เผยแพร่: 02/07/2019 • อัพเดท: 06/07/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานค่ะ
PookEats
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ทำง่ายด้วยค่ะ
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากค่า
