เจ๊เจ็ง จุ๋ยก้วยเยาวราช

OFFICIAL

จุ่ยก้วยหน้าซอยธนาคารไทยพาณิชย์ เจ้านี้ซื้อกินมาตั้งแต่ยังเป็นอาแปะขาย จนตอนนี้เปลี่ยนชื่อร้าน รถเข็นใหม่ ก็ยังต้องแวะทุกครั้งที่มาเยาวราช มีสองราคา 30 กับ 40 วันนี้ซื้อกลับบ้าน รู้สึกว่ารสชาติจะลดเค็มลง ทานง่ายกว่าเมื่อก่อน จำได้ว่าเมื่อก่อนกินไม่หมดกระทงทุกทีที่ซื้อ รสชาติเข้มข้นมาก รอบนี้ซัดชุดใหญ่คนเดียวหมดชิวๆเลย หอมเครื่องผัด รสชาติกลมกล่อมดูเพิ่มเติม

ได้ยินชื่อครั้งแรก แล้วก็เอ๊ะ นี่คือขนมอะไรนะ ไม่เคยได้ยินมาก่อนเลย วันนี้มีโอกาสได้มาเดินถนนเยาวราชช่วงกลางคืน เลยขอลองดู จุ๋ยก้วยก็คือแป้งที่ปั้นเป็นกลมๆพอดีคำ ทานกับไช้โป๊วสับปรุงรส แล้วก็ใส่ซีอิ๊วและพริกน้ำส้มหน่อยๆ ถามว่าอร่อยมั้ย ตอบเลยว่าอร่อยตรงไช้โป๊ว (เพราะเราทานไม่เป็น😭) แต่คนที่เค้าทานเป็นก็บอกอร่อยนะ หาทานยากด้วยดูเพิ่มเติม

เกิดทันกันไหมจ้ะ ... รู้จักไหม ของกินเมนูนี้ เดี๋ยวนี้หาทานค่อนข้างยาก เป็นของโบฯ จริงๆก็ไม่มีอะไรมาก เป็นแป้งนึ่งชิ้นเล็กๆ(รสจืดสนิท) แบบขนมน้ำดอกไม้(รสหวาน) ที่หยอดในถ้วยตะไล ขนาดมาตรฐาน topping เป็นไชเท้าตากแห้งผัดคลุกเคล้ากับกระเทียม ปรุงรสเค็มเล็กน้อย แล้ว dressing อีกชั้นด้วย ซีอิ๊วหวาน / เป็นอันเสร็จกรรมวิธี ภูมิปัญญาดั้งเดิม เขาก็มีทั้ง ท็อปปิ้ง & เดรสซิ่ง มาตั้งนาน แระ เจ้านี้ ขายที่ปา...อ่านต่อ

จุ๋ยก้วย เคยทานกันไหมคะ จะทานเป็นของทานเล่นหรือทานให้อิ่มก็ได้อยู่ ด้วยส่วนประกอบไม่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนผสม ช่วงทานเจก็ทานได้สำหรับจุ๋ยก้วย สั่งจุ๋ยก้วย แบบทานได้เลย แม่ค้าก็จะหยิบตัวแป้งที่เป็นถ้วยๆจากรังถึงร้อนๆ วางในโฟม ก่อนจะตักตัวไชโป๊ววางราดด้านบน แล้วเหยาะซีอิ๊วอีกทีก็เสร็จเรียบร้อย ราคา 30 บาท แม่ค้าบอกว่าอย่าลืมราดพริกน้ำส้มหน่อยจะยิ่งอร่อย ตัวแป้งร้านนี้เนียนมาก เวลาทานกับไชวโป๊วที่ร...อ่านต่อ

เพิ่งรู้จักเลยก็ว่าได้5555 เดินผ่านรถเข็นเล็กๆ บังเอิญเห็นชื่อขนมแปลกดี เลยเข้าไปดู แม่ค้าบอกกล่อง 30 บาท (แม่ค้าใจดีนะ พูดดีด้วย) เลยสั่งมาลองกล่องนึง จุ๋ยก้วยเป็นขนมแป้งสีขาวๆ ราดด้วยหัวไชโปะ มีซีอิ๊วคล้ายๆกุ่ยช่ายราดให้ ถือว่าเป็นขนมที่เพิ่งเคยกินที่อร่อยดีค่ะ5555ดูเพิ่มเติม

มาเยาวราชทีไรต้องแวะซื้อที่ร้านนี้เป็นประจำร้านนี้เป็นร้านรถเข็นเล็กๆ จอดอยู่ข้างทางอยู่ฝั่งเดียวกับร้านก๋วยจั๊บโกอ้วนหน้าโรงหนัง ร้านจะอยู่ใกล้ๆกันเลย ร้านนี้เป็ฯเพียงร้านจุ๋ยก้วยร้านเดียวในเยาวราชถามคนที่นั้นจะรู้จักหมด ร้านจะเริ่มขายตั้งแต่ช่วงเย็นๆหัวค่ำจนถึงช่วงดึกหน่อย ไปกี่รอบคนเยอะทุกรอบเลยต้องเข้าคิวซื้อ รอไม่นานมาก แม่ค้าน่ารักพูดจาดีให้บริการดีเป็ฯกันเอง วันนี้สั่งมา2กล่องแบบทานเลยก็...อ่านต่อ