Blackitch Artisan Kitchen

OFFICIAL

ใครอยากกิน​ Tasting​ menu อร่อยๆ​ บริการประทับใจไปได้ที่​ Blackitch แบบว่าอาหารอร่อย​ ใข้วัตถุดิบดี​ แบบ​ locally grown ชอบตรงนี้​มากอ่า​ อาหารทำมาได้ดี​ ดูเป็นคำเล็กๆ​ แต่อิ่มเลยทีเดียว​ ใครอยากไปชิมอย่าลืมจองก่อนน้าา @blackitch_artisan_kitchen @blackitchcnx #eatwithemmypoko #emmypoko_cnx #blackitch #blackitchartisankitchen #cafehoppingcnx #ร้านอาหาร​เชียงใหม่#chefstable#cafehoppingchiangm...อ่านต่อ

🌈Blackitch Artisan Kitchen @เชียงใหม่ - มิชลินไกด์ Fine dining วัตถุดิบไทยสุดสร้างสรรค์ อร่อย สนุก คุ้มค่าที่สุด มิชลินไกด์ Fine Dining ร้านเล็กๆที่ดัง ปังขนาดคิวแน่นตลอด มาเชียงใหม่ทั้งที พี่ต้องจอง 🌺อาหาร : Monsoon harvest delight (2590+) 🧚Appetizer : ขนมปังกับเห็ด 🤩ขนมปังไส้สาหร่ายน้ำจืด - อบเกรียมนอก ไส้ในหอมมันกลมกล่อม นัวร์ 😍น้ำพริกต่อมะม่วงหิมพานต์ - อร่อย มันอมเปรี้ยวเผ็ดเล็กๆ 🥳...อ่านต่อ

ราคา💵: 2,890++ รสชาติ🍽️: ⭐⭐⭐⭐⭐ Presentation:⭐⭐⭐ บริการ:⭐⭐⭐ ความคุ้มค่า💰:⭐⭐⭐⭐⭐ อยากจะกินมาหลายรอบแต่ก็จองไม่ได้ซะที​ จนรอบนี้ได้มาลองช่วงเมนู​ 22 best bites from 2022 เป็นเมนูที่เลือกจากจานที่ลูกค้าชอบ​ใน​ ปี​ 2022 ใครยังไม่เคยกินมากินคอร์สนี้คุ้มเลยเพราะอร่อยทุกจานจริงๆ​ ราคาไม่แรงด้วยดูเพิ่มเติม

หนึ่งในร้านที่ผมต้องใช้คำว่า ผมตั้งตารอมาทานseason ฤดูร้อนของเค้ามาก กับการมาเชียงใหม่ครั้งนี้ ร้านนี้เป็นร้านอาหารระดับรางวัลมิชลินเพลทในมิชลินไกด์ รังสรรค์โดยเชฟชื่อดัง อย่างเชฟแบล็ค ที่มั่นใจได้ว่าอาหารทุกจานผ่านกระบวนการความคิดและวิเคราะห์มาหมดแล้ว วัตถุดิบที่ได้จากแหล่งพื้นที่ต่างๆในประเทศและตามช่วงฤดูมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารที่บอกได้เลยว่าพิเศษมากๆจริง ผมอยากจะแนะนำให้เพื่อนๆมาลองสักครั้งก...อ่านต่อ

วันที่เราไปทานเป็น 14 คอร์สที่เชฟแบล็กนำเสนอ วัตถุดิบอาหารไทยxญี่ปุ่น Good start ด้วย Uni tarte ต่อด้วย ปลาดิบซาชิมิปลาไทย Blackbox จากสตูล ที่ประทับใจคือ ซุปแกงเลียงทีนำมาทำเป็นน้ำใสและข้าวผัดมันกุ้งจากสุราษฯ ข้าวมันเรียงเม็ดสวยงามรสชาติดีกับกุ้งเนื้อเด้ง ถึงจะเป็น main course ที่มาช่วงท้ายใกล้ๆอิ่มแล้วแต่รู้สึกทานต่อได้แบบแฮปปี้ และส่งท้ายด้วยของหวานโมจิข้าวทานคู่กับชาร้อน ถือว่าเป็นการชูว...อ่านต่อ

มีโอกาสไปเชียงใหม่ช่วงปีใหม่ที่ผ่านมาซึ่งตรงกับช่วงที่ทางร้าน Blackitch จัดรีวิว 21 เมนูที่ดีที่สุดของปี 2021(2,500฿/คน) อาหารจัดเสิร์ฟเป็นคำเล็กๆรวมทั้งหมด 21 คำ ต่างจากช่วงปกติของร้านที่จะเสิร์ฟเป็นจานๆ เชฟจะเล่าถึงความเป็นมาของแต่ละคำพร้อมทั้งแนะนำวิธีทาน ดังนั้นทั้งหมด 21 คำจึงใช้เวลานานพอสมควร รู้สึกได้ถึงความตั้งใจของเชพและทีมงานทุกๆคน โดยรวมรสชาติดี ด้วยความที่เมนูหลากหลายมากจึงมีทั้งคำท...อ่านต่อ