The China House by Chef FeiMandarin Oriental, Bangkok

OFFICIAL

ก่อนอื่นต้องขอชมเรื่องการบริการ พนักงานให้การบริการและคำแนะนำดี อาหารอร่อยทั้งติ๋มซำ และอาหารอื่นๆ ชอบอีหมี่ผัด เส้นหนึบนุ่มอร่อย ก๋วยเตี๋ยวหลอดแป้งนุ่มหนึบอร่อยมาก ของนึ่งก็ดีงาม หมูแดงไอเบอริโกอร่อยแต่เหนียวไปนิดเพราะได้ส่วนที่ติดเอ็น หมูกรอบหนังอร่อยแห้งกรอบ ปกติจะเป็นคนชอบเขี่ยมันหมูทิ้งแต่ว่าหนูหรอกที่นี่กินมันหมูเนื้อและหนังรวมกันได้อร่อยมาก ระหว่างมื้ออาหาร พนักงานจะพาเชฟคนจีนมาแนะนำด้วย...อ่านต่อ

ประทับใจกับมาตราฐานการบริการ world class standard ของ Mandarin Oriental อยู่แล้ว ไม่แปลกใจที่ outlet ในโรงแรมก็ service มาตราฐานเดียวกัน China House ปิดไปนานกว่า 3 ปี ตั้งแต่ช่วง COVID-19 กลับมา reopening ต้องแกรนด์กว่าเดิมด้วย interior แบบ modern Chinese ผสมผสานงานไม้ได้อย่างคลาสสิค ส่วน chef Fei ก็มาจากกวางตุ้งตอนล่างที่เป็นชุมชนคนแต้จิ๋ว เลยได้ความอร่อยของอาหารกวางตุ้งและแต้จิ๋วไปพร้อมกัน อา...อ่านต่อ

🇹🇭 The China House by Chef Fei - เดอะ ไชน่า เฮ้าส์ บาย เชฟเฟย 🍴 Chinese - อาหารจีน 👨🏻‍🍳 Chef Huang Jinghui (Chef Fei) - เชฟหวง จิงฮุ่ย (เชฟเฟย) 🎗️ [INTRO] หลังจากการปิดปรับปรุงครั้งใหญ่นานนับปี ห้องอาหารจีนเก่าแก่แห่งโรงแรม Mandarin Oriental, Bangkok ได้กลับมาเปิดทำการอีกครั้ง ทั้งยัวได้ความร่วมมือจากเชฟอาหารจีนระดับโลกมาช่วยควบคุมคุณภาพอีกด้วย 🎗️ [THE PLACE] The China House by Chef...อ่านต่อ

หนึ่งในกระเพาะปลาซอสไก่ตุ๋น 6 ชม. ที่อร่อยสุดในชีวิตน้อง!! เบบี๋ในท้องแฮปปี้มากกกก👶🏻🤣 เมนูนี้โดยเชฟเฟย เชฟผู้ครองรางวัลมิชลินสตาร์ 2 ดาว⭐️⭐️ อร่อยแบบน้ำตาไหล ตัว chicken jus เชฟเล่าให้ฟังว่าตุ๋นนานถึง 6 ชม. ใช้กระเพาะปลาของ Oil Fish ชิ้นใหญ่ หนา อร่อยมากๆ ค่ะ มื้อนี้น้องมาที่ The China House ห้องอาหารจีนที่โรงแรมแมนดาริน โอเรียลเต็ล กรุงเทพ กลับมาเปิดอีกครั้งแบบโฉมใหม่ ทั้งหรูหราและอบอุ่นใ...อ่านต่อ

การทานอาหารจีนที่นี่ไม่เหมือนการทานอาหารจีนทั่วไปเพราะเหมือนกับได้บรรยากาศด้วยไม่ว่าจะเป็นการตกแต่งและดนตรีประกอบไม่ผิดหวังเลยที่เลือกที่นี่เป็นที่ทานอาหารเย็นสำหรับคืนตรุษจีนปีนี้ตกแต่งร้านดีมาก อาหารไม่ต้องคอมเม้นต์อะไรเพราะดีหมดสมราคาโรงแรมระดับหรูริมน้ำที่เป็นตำนาน ไม่ได้เน้นติ่มซำเพราะว่าเป็นมื้อเย็นแล้วก็สั่งมาแก้ขัดและเน้นอาหารทานเล่นๆมากกว่า ทานไม่เยอะมาก มีอังเป๋าให้ด้วยนะ น่ารักดูเพิ่มเติม

" คาราเมลบัตเตอร์และถั่วแมคคาเดเมีย " - Caramel Butter with Macademia Nuts เพราะน้องเค้าคือรสชาติพิเศษสำหรับปีนี้ น้องเค้าเลยสวยสุดในบรรดาทั้ง 4 รสชาติ🤩 เคลือบสีทองวิบๆวับๆมาด้วย ชัดเจนในรสคาราเมลมากๆ เตะจมูกด้วยกลิ่นเนยบางๆ พร้อมถั่วแมคคาเดเมียตรงกลาง อันนี้คือหวานสุดในบรรดาทั้ง 4 รส " ลูกบัวจีนรสเค็มและไข่แดง " - Salted Lotus Seeds With Egg Yolk มาในสไตล์ขนมไหว้พระจันทร์แบบ original ที่...อ่านต่อ