Fei ya ตั้งอยู่ในโรงแรมเรเนซอง ชั้น 3 วันนี้เราสั่งเป็ดปักกิ่ง เนื้อเป็ดสามารถนำไปทำอาหารได้ 1 อย่าง หากเพิ่มไปทำอย่างอื่น +300 บาท เราสั่งไปทำผัดพริกไทยดำ และ ราดหน้า ผัดพริกไทยดำรสชาติโอเคเลย อร่อยดี ราดหน้าแป้งกรอบดี แต่อมน้ำมันมากๆ ส่วนน้ำราดอร่อยใช้ได้ ขาดหวานนิด หนังเป็ดยังกรอบไม่มาก ไม่เหมือนเจ้าอื่นที่กัดแล้วขาดเลย ที่นี่จะยังมีความเหนียวนิดๆ ส่วนแป้งและเครื่องต่างๆคือดีมาก แป้งเนียนหอ...
อ่านต่อ »ห้องอาหารเจ้าประจำ Fei Ya ที่ โรงแรม Renaissance ราชประสงค์ ครั้งนี้ผิดหวังเล็กน้อย เพราะรสชาตที่ไม่เหมือนเดิม รวมถึงการให้บริการที่ไม่น่าใช่มาตรฐานของ Renaissance อาจเพราะ Covid-19 เลยทำให้หลายๆ อย่างเปลี่ยนไป
ดูเพิ่มเติม »สายเป็ดปักกิ่ง คงไม่มีใครไม่รู้จักร้านนี้ ส่วนตัวแล้วชอบร้านนี้ที่สุด เป็ดตัวอวบ ทำร้อนใหม่ๆ มีพนักงานมาแล่กันให้ถึงข้างโต๊ะ เป็นเป็ดปักกิ่งอร่อยจนสามารถนั่งกิน 2 คน ตัวนึงก็ยังได้ เครื่องเคียงที่เข้ากัน น้ำติ้มที่มีลิ้นจี่ผสม มันช่างเข้ากันดียิ่งนัก บริการก็ดีไม่มีที่ติ ใครอยากกินเป็ดปักกิ่ง มาได้เลย ไม่ต้องลังเล
ดูเพิ่มเติม »ร้านอาหารจีนในโรงแรมเรเนซองส์ เมนูยอดนิยมคือเป็ดปักกิ่งและติ๋มซำต่างๆ มีบุฟเฟ่ต์ติ๋มซำราคา 888 ++ บาท แต่วันนี้ไม่ได้ใช้บริการนี้ สั่งอาหารมาหลายรายการ รสชาติอร่อยดี ราคาก็เป็นไปตามเนื้อผ้า ที่ชอบคือเนื้อเป็ดจากเป็ดปักกิ่งมีเยอะมากปรุงเป็นอาหารมาจานโต (เพราะไปบางร้านเนื้อเป็ดที่ปรุงมาเหมือนเป็นเป็ดแคระ 😂)
ดูเพิ่มเติม »วันนี้มีโอกาสได้มาลองทานขนมไหว้พระจันทร์ของที่ห้องอาหารนี้นะครับ ในทั้งปีที่ห้องอาหารนี้ จะมีขายขนมไหว้พระจันทร์ตลอดทั้งปีอยู่แล้ว แต่ปีนี้ผมเพิ่งเคยได้ทานไส้มันม่วงและไส้ครีมคัสตาร์ดของที่ห้องอาหารเฟยยา โดยรวมความหวานจะไม่มาก เหมาะสำหรับคนไม่ชอบทานหวานนัก แต่อร่อยครับ
ดูเพิ่มเติม »เป็ดปักกิ่งไม่ลิ้นจี่ ติมซัม มีแรงดึงดูดมากกก
อ่านต่อ »อาหาร: มากินมื้อเย็นเลยไม่ได้กินติ่มซำ จากที่สั่งมา 10 กว่าอย่าง เรียกว่ารสชาติโอเค แต่ไม่ได้รู้สึกว่าอร่อยจนต้องมากินอีก ที่รู้สึกว่ากินแล้วโอเคคือซี่โครงหมูอบ+หมั่นโถว เป็ดปักกิ่ง หอยเชลล์เจี๋ยนซอสเป๋าฮื้อ กุ้งทอดซอสไข่เค็ม ข้าวผัดหยางโจวจืดไป ผักคะน้าฮ่องกงก็ค่อนข้างแข็ง กัดให้ขาดยาก บริการ: คือมีพนักงานบริการให้เพราะว่าเป็นห้องส่วนตัว ไม่โอเคตั้งแต่ลดจำนวนเก้าอี้แล้วเค้าเก็บจานเก็บเก้า...
อ่านต่อ »อาหารเฉยๆ บริการไม่โอเค
อ่านต่อ »