Fei Ya (เฟยยา) โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ

Quality Review

Fei ya ตั้งอยู่ในโรงแรมเรเนซอง ชั้น 3 วันนี้เราสั่งเป็ดปักกิ่ง เนื้อเป็ดสามารถนำไปทำอาหารได้ 1 อย่าง หากเพิ่มไปทำอย่างอื่น +300 บาท เราสั่งไปทำผัดพริกไทยดำ และ ราดหน้า ผัดพริกไทยดำรสชาติโอเคเลย อร่อยดี ราดหน้าแป้งกรอบดี แต่อมน้ำมันมากๆ ส่วนน้ำราดอร่อยใช้ได้ ขาดหวานนิด หนังเป็ดยังกรอบไม่มาก ไม่เหมือนเจ้าอื่นที่กัดแล้วขาดเลย ที่นี่จะยังมีความเหนียวนิดๆ ส่วนแป้งและเครื่องต่างๆคือดีมาก แป้งเนียนหอ...

Quality Review

ห้องอาหารเจ้าประจำ Fei Ya ที่ โรงแรม Renaissance ราชประสงค์ ครั้งนี้ผิดหวังเล็กน้อย เพราะรสชาตที่ไม่เหมือนเดิม รวมถึงการให้บริการที่ไม่น่าใช่มาตรฐานของ Renaissance อาจเพราะ Covid-19 เลยทำให้หลายๆ อย่างเปลี่ยนไป

Quality Review

สายเป็ดปักกิ่ง คงไม่มีใครไม่รู้จักร้านนี้ ส่วนตัวแล้วชอบร้านนี้ที่สุด เป็ดตัวอวบ ทำร้อนใหม่ๆ มีพนักงานมาแล่กันให้ถึงข้างโต๊ะ เป็นเป็ดปักกิ่งอร่อยจนสามารถนั่งกิน 2 คน ตัวนึงก็ยังได้ เครื่องเคียงที่เข้ากัน น้ำติ้มที่มีลิ้นจี่ผสม มันช่างเข้ากันดียิ่งนัก บริการก็ดีไม่มีที่ติ ใครอยากกินเป็ดปักกิ่ง มาได้เลย ไม่ต้องลังเล

Quality Review

ร้านอาหาร​จีน​ในโรงแรมเรเนซองส์​ เมนู​ยอดนิยมคือเป็ดปักกิ่ง​และติ๋มซำต่างๆ​ มีบุฟเฟ่ต์​ติ๋ม​ซ​ำราคา​ 888 ++ บาท​ แต่วันนี้ไม่ได้ใช้บริการนี้​ สั่ง​อาหาร​มาหลายรายการ​ รสชาติ​อร่อยดี​ ราคาก็​เป็น​ไปตามเนื้อผ้า​ ที่ชอบคือเนื้อเป็ด​จากเป็ดปักกิ่ง​มีเยอะมากปรุง​เป็น​อาหาร​มาจานโต​ (เพราะ​ไปบางร้านเนื้อเป็ด​ที่ปรุงมาเหมือนเป็นเป็ดแคระ​ 😂)​

Quality Review

วันนี้มีโอกาสได้มาลองทานขนมไหว้พระจันทร์ของที่ห้องอาหารนี้นะครับ ในทั้งปีที่ห้องอาหารนี้ จะมีขายขนมไหว้พระจันทร์ตลอดทั้งปีอยู่แล้ว แต่ปีนี้ผมเพิ่งเคยได้ทานไส้มันม่วงและไส้ครีมคัสตาร์ดของที่ห้องอาหารเฟยยา โดยรวมความหวานจะไม่มาก เหมาะสำหรับคนไม่ชอบทานหวานนัก แต่อร่อยครับ

อาหาร: มากินมื้อเย็นเลยไม่ได้กินติ่มซำ จากที่สั่งมา 10 กว่าอย่าง เรียกว่ารสชาติโอเค แต่ไม่ได้รู้สึกว่าอร่อยจนต้องมากินอีก ที่รู้สึกว่ากินแล้วโอเคคือซี่โครงหมูอบ+หมั่นโถว เป็ดปักกิ่ง หอยเชลล์เจี๋ยนซอสเป๋าฮื้อ กุ้งทอดซอสไข่เค็ม ข้าวผัดหยางโจวจืดไป ผักคะน้าฮ่องกงก็ค่อนข้างแข็ง กัดให้ขาดยาก บริการ: คือมีพนักงานบริการให้เพราะว่าเป็นห้องส่วนตัว ไม่โอเคตั้งแต่ลดจำนวนเก้าอี้แล้วเค้าเก็บจานเก็บเก้า...