ขาหมูเจริญแสง (Chareon Sang) สีลม

Quality Review

ร้านขาหมูระดับตำนานของย่านสีลมนี้เปิดมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1959 กวาดรางวัลมาแล้วมากมายไม่ว่าจะเป็นเชลล์ชวนชิม Michelin BIB Gourmand และ Wongnai Users' Choice 2020 ชื่อเสียงดีงามขนาดนี้เราก็เลยต้องตื่นแต่เช้าไปลองกันซะหน่อยค่ะ สำหรับขาหมูที่นี่จะมีให้เลือกสั่งครบทุกส่วน ทั้งขา (เล็ก/ใหญ่) ข้อ เนื้อ หนัง ไส้ เครื่องใน ครบเครื่องสมกับเป็นร้านเชี่ยวชาญเฉพาะทางด้านขาหมู สำหรับมื้อนี้ฉายเดี่ยวไป เลยจัด...

Quality Review

ขาหมู 101 คงไม่พ้นร้านเจริญแสง ชื่อเสียงออกสื่อมากมาย ได้ทั้งรางวัล Michelin bib gourmand และเชลล์ชวนชิม ร้านนี้จุดเด่นคือน้ำราดที่มีรสชาติออกหวานนำอย่างชัดเจนน้ำมีความข้นหนืดหน่อยๆ ต้มมาได้เปื่อยรสเข้าเนื้อมีกลิ่นสมุนไพรอ่อนๆ มีหลายส่วนให้เลือกและต้องซื้อยกทั้งขาครับเครื่องในก็มีให้เลือกหลายส่วนเช่นกัน ข้อเสียคือที่จอดที่อาจจะหายากหน่อย พริกน้ำส้มช่วยแก้เลี่ยนได้โอเคเลยครับ ถ้าชอบขาห...

2 check-ins

Quality Review

กลับมาซ้ำ หลังผ่านไปยังไม่ถึงสัปดาห์ พาโซ๊ยตี๋มาด้วย ตื่นตาตื่นใจมาก คนจะเยอะอะไรขนาดนี้ นี่ยังน้อยนะ ถ้าช่วงเทศกาลตรุษ-สาร์ทจีน ไม่สั่งจองไว้ ไม่ได้กินแน่ ลูกหลานสั่งไปฝากคนบนฟ้ากัน 😇 เพลินกับขาหมูเนื้อ-หนัง-ไส้-ลิ้น คนละชุด แล้วเพิ่งนึกได้ คราวก่อนมีพี่สาวตัวเล็กๆคนนึงสั่งเอ็น !!! ฟังแล้วหูผึ่ง นางกินคนเดียวรวม 3 ชาม 😮 ขอด้วยอีก 1 มาแบ่งกัน "เอ็น-ไส้" เอ็นเป็นชิ้นเศษๆ น่าจะหลุดมาจากเนื้อ...

Quality Review

ร้านขาหมูสุดสีลม ไม่มีที่จอดรถ เอาไปจอดที่ตึกเอ็มไพร์ ยอมเสียเงินค่าจอดชั่วโมงละ50 บาทเพื่อที่จะได้กิน มาหลายครั้งไม่ได้ถ่ายรูปไว้เลย วันนี้มากินยังชอบขาหมู หนังหมู น้ำจิ้มขาหมูพริกน้ำส้มรสชาติละมุนเข้ากับหนังหมูนุ่มๆ มาอีกก็ต้องสั่งมากินคนละขาเล็ก

3 check-ins

Quality Review

ขาหมูแสงเจริญ ร้านโปรดที่ได้รางวัล Wongnai users choice ต่อเนื่องมาหลายปี คนยังแน่นขนัด ใครชอบทานคากิต้องรีบมาหน่อยเพราะหมดเร็วมาก -ข้อหมู/คากิ 60.- คากิเอ็นๆหมด เลยต้องสั่งเป็นข้อหมูแทนซึ่งจะมีทั้งส่วนเนื้อ/หนัง/เอ็นหมู จานนึงมี2ข้อ หนังหมูนุ่มละมุนแทบละลายในปาก เอ็นคือสุดดี รสชาติน้ำพะโล้ออกหวาน แต่หวานกลมกล่อม ยิ่งใส่กับน้ำจิ้มยิ่งดี น้ำจิ้มร้านนี้กระเทียม/พริก ใส่มาพูนๆเชียวคะ -เนื้อ/หน...

Quality Review

ขาหมูในตำนาน ย่านสีลม กับขาหมูเจริญแสง ไปช้า แบบทั้งขาหมดเร็วนะคะ แบบทั้งขามีเล็กกับใหญ่ ร้านจะไม่แล่ให้นะคะ เพราะเขาต้มจนเปื่อยมากๆๆๆ ใช้ช้อนตักได้เลย หมูนุ่ม น้ำออกรสหวานนำ แต่กลมกล่อม ทานกับพริกน้ำส้มของทางร้าน คืออร่อยลงตัวมาก ส่วนตัวไม่ค่อยชอบแบบเนื้อหนัง เพราะด้วยความที่เปื่อยมาก เขาสับมา ใส่น้ำให้เยอะๆๆ ดูเนื้อมันเละๆไปเลย ไม่น่าทานเท่าแบบทั้งขาค่ะ