Funky Lam Kitchen
สถานที่และเส้นทาง
10 รีวิว
รีวิวจากผู้ใช้บริการ
จากการที่มีเลือดลาวหลวงพระบางอยู่เล็กน้อยและไปหลวงพระบางบ่อย การที่มาเจอร้านอาหารลาวแบบมีระดับในกรุงแถวทองหล่อทำให้มีความชื่นชมยินดีอย่างยิ่ง วันนี้มีโอกาสไปทานอาหารกับเพื่อนที่ร้าน “Funky Lam” ตรงปากซอยทองหล่อ 11 เป็นร้านอาหารลาวแท้แบบ fusion ก่อตั้งขึ้นมาโดยลูกชายจ้าวลาวสองท่าน ท่านหนึ่งมาจากภาคเหนือ อีกท่านกนึ่งมาจากภาคใต้ มาตรฐานการปรุงอาหารเป็นแบบลาวแท้ของพ่อครัวของวังตั้งแต่เป็นเด็ก รสช...
อ่านต่อ »
ร้านนี้อยู่ในทองหล่อซอย 11 อยู่ในตึกเดียวกับ ร้าน Iron chef (ซึ่งอยู่ด้านหน้า) ร้านนี้จะอยู่ด้านหลัง ติดกับที่จอดรถ สังเกตที่จอดรถ Big bike เจ้าของเป็นคนลาว 2 คน ที่ชอบทานอาหาร Chef เป็นฝรั่ง ส่วนตัวคิดว่า มันยากที่จะทำให้อาหารที่คนส่วนใหญ่ติดภาพ ติดลิ้น ว่าเป็นอาหารรสจัด เผ็ด แล้วจะต้องมายกระดับ โดยทำให้ไม่เผ็ด เพื่อตามใจลูกค้าส่วนใหญ่ของร้านที่เป็นคนต่างชาติ ทำให้ผมรู้สึกว่าโดยรวมแล้ว “มันไ...
อ่านต่อ »
Concept ของร้านคือ อาหารลาวแบบฟิวชั่น เน้นการพรีเซ้นรูปแบบใหม่ แต่คงรสชาติดั้งเดิมไว้ รสชาติจะหนักไปทางเผ็ดร้อน ใส่สมุนไพรเยอะๆ จานที่แนะนำคือ Kai pen คือ สาหร่ายแม่น้ำเอาไปคลุกงาทอดกรอบ ห่อกินกับข้าวเหนียว และแจ่ว 3 แบบ มีแจ่วบอง แจ่วมะเขือ เมนูอื่นๆที่ได้ลองสลัดลาว ลาบเป็ด ไส้อั่ว รวมๆถือว่ารสชาติดี จัดจ้าน เหมาะกับคนชอบกินเผ็ด แปลกดีค่ะ ไม่ค่อยเจอร้านอาหารลาวทำแบบฟิวชั่น บรรยากาศร้านดี เ...
อ่านต่อ »
ได้โอกาสมาลองร้านอาหารอีสานสีสันสดใส ที่ซ่อนตัวอยู่ในร้านกาแฟ Luka Moto * ใครที่ขับรถมาจอดรถได้ที่ในโครงการ The Tast ลองกินสามเมนูแนะนำจากทางร้าน Kaipen (190thb) สาหร่ายน้ำจืด เสิร์ฟพร้อมแจ่ว สามชนิด 1 . แจ่วบอง 2. แจ่วมะเขือยาวย่าง 3. แจ่วมะเขือเทศ วิธีกินคือกินแบบ ซูชิโรลลล บอกเลยว่าแจ่วทั้งสามหายไปด้วยความรวดเร็ว Larb seen ( 390thb) เนื้อวากิวนำมาสับคลุกเคล้ากับเครื่องลาบอีสาน โรยด้...
อ่านต่อ »
ไส้อั่ว เนื้อน้ำตก ห่อหมกปลาเทร้าต์ อร่อย เนื้อน้ำตกนี่ย่างมามีเดี้ยมแรร์ จิ้มแจ่ว ทานกับข้าวเหนียว อร่อยมาก ราคา590บาท ค็อกเทล, ไวน์ มีหลายอย่างน่าสนใจ ไม่ได้ใช้ไวน์เหมือนกับร้านอื่นๆ แปลกดี สรุปง่ายๆคือ อาหารอีสานที่รสไม่จัดมาก ใช้วัตถุดิบดี ทำออกมาสวย สะอาด ราคาอาจจะสูงถ้าเทียบกับอาหารอีสานทั่วไป แต่ก็น่ามาลองดู
ดูเพิ่มเติม »
บรรยากาศชิลๆ มีหน้าบาร์มาสั่งค็อกเทลนั่งดื่มคนเดียวยังได้ อาหารอีสานแซ่บครบรส ส้มตำปลาร้าข้างบนเป็นปูนิ่มทอดกรอบ บางวันมีเม็ดกระถินโรย snack เป็นพริกกรอบ ไม่เผ็ดกรอบๆได้กลิ่นน้ำมันหมู เสต็กเนื้อวากิวนุ่มมาก ลาบเนื้อวากิวก็เด็ด โบนมาโรชามนี้ห้ามพลาดนะ ทั้งไขมันเนื้อนุ่มๆและน้ำซุปมันเข้ากันจริงๆ ร้านนี้พาน้องหมามาด้วยก็ได้ดีจัง
ดูเพิ่มเติม »ร้าน Funky Lam Kitchen ถูกแนะนำอยู่ใน Guide
