ร้าน Kabocha เดินทางโดยรถยนต์ส่วนตัวก้อมีที่จอดให้แต่ไม่เยอะ รถไฟใต้ดินสะดวกหน่อยค่ะ เดินจากสถานีไม่ไกล เริ่มจากเมนู Kinmedai เป็นปลากระพงแดงตา รสชาติเนื้อเค้าจะเข้มข้นและฉ่ำมาก ๆ Isaki ปลาเนื้อขาว มีความกรุบกรอบ เชฟเลยเผาหนังปลาให้ไขมันซึมซาบเข้าไปในเนื้อ หอมมาก ๆ Shima Aji ปลาเนื้อขาวหนังเงิน เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำกำลังพอดีเลยค่ะ ต่อมาเป็นเมนูหาทานยากอย่าง Shirako หรือ ท่ออสุจิของปลาทาระโกะ ...
อ่านต่อ »Kabocha Sushi ชวนลิ้มลองวัตถุดิบประจำฤดูกาลที่ดีที่สุด บินตรงจากตลาดปลาในญี่ปุ่นภายใน 24 ชม.ให้ได้สัมผัสความสดใหม่เหมือนทานที่ญี่ปุ่นจริงๆ ในงาน Kabocha Aki-Fuyu 2020 🐟ปลามาเป็นตัวๆเห็นกันเต็มๆ สดตาใสเลยจ้า เราได้เห็นเชฟแล่ปลาและปรุงเมนูแบบพิถีพิถัน ส่งตรงความสดใหม่แสนอร่อยให้ได้ทานกัน บอกเลยว่า ของตามฤดูกาลนี่มันพีคจริงๆ 🌸นอกจากวัตถุดิบสดใหม่ ทางร้านยังนำดอกไม้กินได้ ที่ปลูกแบบออแกนิค โด...
อ่านต่อ »🍣🥢 Wongnai tasting on 13 November 2020 มื้อนี้เรียกได้ว่าเป็น Omakase เลย เพียงแต่ไม่ได้นั่งหน้าเชฟ 😆 14 เมนู รวมขนมหวาน ตามรูปที่ลงเลย บรรยากาศร้าน : ร้านเป็นทรงลึก เพดานสูงช่วยลดความอึดอัด ไม่ถือว่าใหญ่ แต่ก็มีจำนวนโต๊ะพอประมาณ บรรยากาศสบายๆ รายการอาหาร : หลากหลายมากๆ เมนูหากินยากก็มี เช่น Shirako (เมนูนี้คนญี่ปุ่นที่เจอๆมา ชอบมาก แต่คนไทยส่วนใหญ่น่าจะไม่ชอบ) รสชาติ : อาหารญี่ปุ่นแบบนี...
อ่านต่อ »😋 ห่างหายกันไปนานกับ Wongnai Tasty ที่ทางวงในจะได้พาเหล่านักชิม Elite ไปชิมร้านอาหารประจำเดือนพฤศจิกายน 📅 รอบนี้เราได้มีโอกาสมาชิมร้านอาหารที่เรียกได้ว่า ไม่มีที่ไหนเหมือนและไม่เหมือนที่ไหน นอกจากชาว Elite วงในแล้ว ยังได้เชิญ Blogger มาอีก 20 ท่านด้วยกัน 👪รอบนี้นั่งกันเต็มร้าน อบอุ่นมากเลยคะ ❄ ร้านนี้มีชื่อว่า KabachaSushi 🍣 ซึ่งตอนนี้บอกได้เลยว่า มีหลายสาขาให้เลือกไปทานใกล้บ้านท่านแล้ว ไม...
อ่านต่อ »ได้รับเชิญมา Food tasting ที่นี่ นัดหมายกัน 6 โมงเย็น ผมมาก่อนเวลา ทางร้านมีแจกถุงผ้าและเสื้อยืดด้วย ดีจังเลย พอเริ่มงาน ทางร้านและ wongnai เชิญ Blogger มาราว 20 คน Elite อีกประมาณ 10 คน ส่วนที่เหลืออีกประมาณ 10 คนเป็น staff นั่งกันเกือบเต็มร้านเลยเพราะร้านเล็กมาก ทางร้านจัด MC อธิบายรายการอาหารและปลาที่เพิ่งนำเข้ามาด้วย และเปิดโอกาสให้ทุกคนได้ถ่ายรูปวัตถุดิบทั้งหลาย สำหรับรายการอาหารมีดังต่อไป...
อ่านต่อ »ชอบมาเพราะใกล้บ้าน แต่หนนี้ Nippon sashimi set ที่ลดราคา กลับลดขนาดของชิ้นปลาลง
อ่านต่อ »ร้านตั้งอยู่ซอยลาดพร้าว 19 มีที่จอดรถอยู่ 8 คัน ร้านอาหารอยู่ชั้นบนสามารถจอดรถที่สถานีรถไฟฟ้าได้แล้วเดินมาเพียง 200 เมตร อาหารที่นี่สดและใหม่เชฟตั้งใจปรุงทุกค ทานทั้งหมด 13 เมนู ที่ชอบมากจะเป็นคานิมิโสะที่มีปูทาราบะเน้นๆ ไม่เค็ม แถมนัวมาก วาซาบิเผ็ดมากคะ อย่าจิ้มเยอะ ลองทีละนิดก่อน เมนูที่1: คินเมได หรือปลากะพงแดงตาโต เมนูที่2: อิซากิ เมนูที่3: ชิมาอจิ เมนูที่4: ชิราโกะ เมนูที่5: มิยาง...
อ่านต่อ »ทุกวัน | 11:30 - 22:00 |